Deliciosa Receta#Pay Frito de Manzana estilo McDonald's#SinSecretosEnLaCocinaConSabor

[Música] ah [Música] el día de hoy aprenderemos a hacer pay de manzana estilo mcdonald's vamos a los ingredientes para preparar nuestro relleno de manzana vamos a necesitar una cucharada de maizena o fécula de maíz dos cucharadas de agua vamos a necesitar también esencia de manzana verde de esta le vamos a agregar media cucharadita vamos a agregarle también media cucharada de canela molida y aunque ustedes no lo crean el secreto de mcdonald's no sé si han llegado a comer los pai y han sentido que tiene como algo como un puré en realidad yo he llegado a la conclusión de que tiene este tipo de alimento para bebé de manzana yo siempre le he sentido ese sabor o lo cual les voy a recomendar que pueden comprar de la marca gerber el de manzana este el de vidrio el que viene de frasco de vidrio tiene 170 gramos al igual que la otra marca heinz que también tiene 170 gramos yo le voy a agregar los 2 porque en realidad yo necesito 340 gramos de puré de manzana de este alimento de bebé también vamos a necesitar una taza de azúcar 50 gramos de mantequilla quintal 50 mililitros de agua y no pueden faltar las manzanas yo les recomiendo que compren manzana es mick porque esta manzana no se bate tiene muy buen sabor y la verdad no se oxida tan fácilmente de esta voy a ocupar 4 piezas y no puede faltar la pasta de hojaldre esta pasta de hojaldre también la tengo en el canal te voy a dejar el link del lado derecho superior para que vayas a esta receta estos son los utensilios que vamos a necesitar vamos a necesitar un cortador de pizza un pelador un cuchillo un descorazonador una regla un rodillo una espátula y aquí tengo otro tipo de descorazonador cualquiera de los dos y acá como pueden observar tengo dos medidas esta es la tapa y mide 8 x 13 esta es la base y mide 7 x 13 estos son la medida que tienen los países de manzana de mcdonald's también vamos a necesitar papel encerado vamos a la preparación empezar pelando nuestras manzanas una vez peladas les vamos a quitar el corazón ya sea con un aparato como estos o si tienes uno de estos y ya lo partes en gajos vamos a procurar que los pedazos sean casi del mismo tamaño y que aparte no queden tan grandes con el mismo le puedes quitar la semilla para no meterle el cuchillo y le vas a seguir cortando en gajos una vez cortado en lagos las vamos a partir a la mitad a lo largo del ajo y vamos a empezar a cortar en cuadritos no muy grandes [Música] sí [Música] sí una vez cortada en cubitos pequeños la manzana la vamos a llevar a la estufa a preparar aquí ya tengo lista la ollita donde voy a preparar mi manzana vamos a agregar la mantequilla recuerden que esta no tiene sal y le vamos a aprender a fuego bajo retira la mantequilla le vamos a agregar la manzana la canela y vamos a revolver [Música] le vamos a subir la flama a media es importante que agregue la canela en este paso para que la manzana absorba el aroma y el sabor un minuto le vamos a agregar la taza de azúcar y basta mover en este punto le va a trabajar a la flama nuevamente a mínima y lo vas a dejar aquí aproximadamente unos tres minutos sin capas ya pasaron los tres minutos recuerden que les pedí 50 ml de agua a esta agua le vamos a agregar la media cucharadita de esencia de manzana verde recuerden que esta nada mas es el aroma y sabor no tiene color y se la vamos a agregar a la manzana vamos a dejar que hierva nuevamente y una vez que tome el hervor le vamos a agregar los demás ingredientes ya que servir nuevamente ahora le vamos a agregar el puré de bebé el de manzana que les había comentado recuerden que son 340 gramos esta marca es más dulce y más espesa la verdad yo siempre he sentido que el werder es un poco más simple esta marca es más dulce ahora le vamos a agregar el de marca gamer y vamos a mover perfectamente bien ya empezó a vivir nuevamente recuerden que lo tenemos la flama media ahora recuerden que les pedí dos cucharadas de agua para agregar la cucharada de maizena o fécula de maíz vamos a agregar la para poder agregar selo a nuestra manzana vamos a revolver perfectamente bien una vez revuelto les vamos a bajar a mínima a nuestra manzana y se la vamos a ir agregando vamos a dejar que aquí nuevamente vuelva a tomar el hervor prácticamente ahorita que le agregue la maizena enseguida empezó a espesar iba a espesar más una vez que se enfríe un poco ha empezado a hervir nuevamente a partir de ahorita vamos a contar tres minutos vamos a dejar que prácticamente se evapore un poco el líquido para que quede un poco más éste se le va a estar moviendo constantemente recuerda que ahorita la tenemos a flama baja ya pasaron los tres minutos le vamos a pagar y como puedes observar se espesó bastante y tú llegas a notar que tiene bastante líquido o la vez muy aguada que no se vea con esta consistencia que parece prácticamente casi como una mermelada la dejarás hervir hasta que ésta tome la consistencia y eso que ahorita está caliente ahora que se le pase lo caliente se ve espesar un poquito más pero es normal vamos a dejar que se enfríe un poco para poder trabajarla aquí tengo mi pasta de hojaldre la acabo de sacar del refrigerador esta pasta fue hecha un día anterior es recomendable utilizarla después de que la hayas elaborado 24 horas después recuerdan que les pedí estas medidas una medida era de 7 x 13 y la otra era de 8 x 13 porque una es más grande que la otra porque la que es más grande va a ir arriba con el relleno normalmente se levanta no quiero estirarla mucho y que se me vaya a romper vamos a empezar a estirarla al tamaño de 13 centímetros de ancho y a lo largo a todo lo que ve para empezar a cortar unas más grandes que otras ya la termine de estirar ahora le voy a cortar las orillas recuerda que la hojaldra debe de quedarte bien delgada no la vaya a hacer gruesa porque se va a quedar crudo de enmedio tupay ya quede igual voy a cortar uno grande que es la tapa voy a cortar un chico que se trabaje [Música] se va a quedar otro para tapas donde faltaría es tirar otro pedacito para que me quede uno otro completo voy a hacer ahorita nada más dos es de plata para dientes la base tapa [Música] este es una tapa vamos a dejar aquí [Música] vamos a empezar a la vecina mira cómo quedó nuestro relleno delicioso no quedo aguado y tampoco quedó así como un engrudo quedó bien cuando éste se caliente va a saber qué delicia lo probé y sabe igual te recomiendo hagas este relleno te sirve está para hacer país grande para ponerle con el mismo dulce vas a embarrar la vida para que te sirva como pegamento y le vas a poner la tapa [Música] ven cómo quedó cómo queda levantado pero queda exactamente al tamaño de la de abajo le deben y presionar fuerte las orillas aunque se te vaya a deformar porque después con el cortador de pizza con esta vas a cortarle las orillas a emparejar a que te queden bien cerradas para evitar que se te vayan a abrir para que se queden así vas a presionar la orilla para que te quede bien pegadito a la de abajo y tratando de centrar el relleno y vas a pasar tu cortador por la orilla para que te queden así ahora vamos a preparar un sartén con suficiente aceite para empezar los a freír aquí ya tengo el sartén con bastante aceite aproximadamente ocupe medio litro vamos a agregar un pedacito de nuestra hojaldra para ver si está bien caliente le acabo de bajar porque no quiero que se me vaya a quemar la pasta de hojaldre y si ya está caliente está listo para que nosotros agregamos los vice no debemos de poner el aceite a que se caliente demasiado porque puede llegar a quemar la hojaldra iba a quedar cruda de en medio [Música] como es un pedacito a qué bonito color está agarrando el zinc lo bastante bien miren vamos a ir empezando a agregar nuestros países recuerda que lo tenemos ahorita a flama muy baja aquí el secreto de que la masa se quede crujiente aquí entre nos es la manteca vegetal a estos países cuando todo lo que va a ser frito no es recomendable agregarle ni margarinas ni tampoco mantequillas siempre tienes que equilibrar el tipo de grasa cuando van a ser fritas las hojaldras yo tengo en el canal también cómo se hace la hojaldra para volovanes pero esa hojaldre es para hornear no es para freír hay que subir la temperatura a media se inflaron mira qué bonito color está agarrando y todavía le falta o sea todavía no están se ven las capas de hojaldre las de mcdonald's es una pasta un poquito más cruda esta va a quedar muy crujiente pero el sabor es casi idéntico en el relleno está hojaldre es más crujiente algo que te tengo que mencionar porque es la verdad esta pasta de hojaldre no te queda como la de mcdonald la de mcdonald tiene otro procedimiento otros químicos y es otro tipo de textura pero esta te queda deliciosa no le pide nada a la de mcdonald's mira nada más para que veas qué belleza ya quedaron listos mira qué color tan precioso vamos a sacarles del salir para poderlas presentar los veo en un rato pues así quedó nuestro país' de manzana el día de hoy espero te haya gustado la receta comenta realizarla 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