Como hacer Vainillas Receta - Bizcochos de Soletilla para Tiramisu - Savoiardi - Lady Fingers Receta

[Música] hoy tenemos una receta para que hagas vainillas bienvenidos yo soy mariano y estas 5 sirvan por favor si no nos conoces o es la primera vez que entras a un vídeo nuestro hacemos recetas saludables acá en argentina se las conoce como vainillas tienen un montón de nombres según el país como bizcochos de soletilla desarrollar de 1000 inglés lengua de gato leidy fingers pero no es la ley de fingers ahí podría poner el dedo tuyo roto de nadie escribió no importa el nombre lo fundamental es que son unas unos bizcochos de avena que si seguís esta receta paso a paso que van a quedar impresionantemente aireadas muy livianas rinden un montón con esta receta te salen 18 aproximadamente la versión clásica se hace con harina de trigo nosotros por supuesto la hicimos con harina de avena pero si quiere no estará bien o avena las puedes hacer con harina de trigo que te van a quedar fantásticas igual son riquísimas para comerla sola pero en especial para hacer tiramisú les interesa que hagamos un tiramisú con estas vainillas por favor dejen en los comentarios y nosotros nosotros no brazos tatuados va a ser el tiramisú [Música] para preparar estás vainillas lo primero que vamos a hacer va a ser separar la clara de las yemas de dos huevos y las vamos a colocar en dos bowl por separado cuando los separemos es importante que coloquemos las claras en un bowl que esté bien seco y que no se mezcle nada con la yema [Música] una vez que las separamos lo primero que vamos a usar son las yemas y vamos a agarrar el total del azúcar que son 50 gramos de eso vamos a retirar una cucharada y la vamos a colocar donde están las yemas [Música] vamos a batirlo con un batidor eléctrico de mano hasta que las yemas cambien de color van a obtener una tonalidad más clara [Música] por otro lado vamos a colocar las claras en un batidor yo utilicé una batidora de mesa pueden hacerlo también con una manual y debemos agregar el restante del azúcar [Música] vamos a batirlo durante dos minutos en ese momento vamos a apagar la batidora y vamos a agregarle una cucharada de esencia de vainilla y vamos a continuar batiendo durante aproximadamente tres minutos más hasta que las claras adquieran un punto nieve [Música] para darse cuenta cuando las claras están listas hay dos formas una dando vuelta el bowl a donde están contenidas y que ésta no caiga y otra es levantando una cucharada una espátula y viendo que formen picos apagamos la batidora y vamos a agarrar las yemas que habíamos blanqueado y vamos a colocar una cucharada de las claras a punto nieve en las yemas y la vamos a integrar mezclando siempre de manera envolvente una vez que integramos a un parcial de las claras a punto nieve vamos a volcar las yemas sobre la clara y seguimos revolviendo de manera envolvente hasta que queden totalmente integrados [Música] [Música] vamos a agregar 50 gramos de harina de avena y la vamos a tamizar [Música] es importante ir agregando lento la harina de avena y mezclando de manera envolvente mezclarlo de manera envolvente es importante para que las claras no pierdan el aire que adquirió en el batido el total de la harina de avena la vamos a agregar en tres partes [Música] hay que tener mucho cuidado en el momento de integrar la harina de hacerlo de forma suave [Música] una vez que lo integramos bien lo vamos a poner en una manga de repostería [Música] para llevarlo a horno yo utilice una placa para vainilla pero si no tienen pueden hacerlo directamente en una placa para horno previamente vamos a en montecarlo y enharinar lo yo en este caso lo hice con aceite en aerosol pueden hacerlo con manteca o con aceite pincelando lo [Música] y ya que la avena es la estrella este vídeo a kaminis o les va a estar la tarjeta para que vayan a ver un montón de recetas con avena con la ayuda de la manga vamos a poner la mezcla sobre la placa si todavía no se suscribe a nuestro canal pueden hacerlo ahora no se olviden de activar las campanitas de notificaciones así les avisa cuando subimos un nuevo vídeo una vez que llenamos la placa vamos a darles unos pequeños golpecitos para que desprendan el aire y las vamos a rociar con un poco de agua [Música] por arriba vamos a espolvorear lo con un poquito de azúcar [Música] [Música] pueden visitarnos a nuestras redes sociales en la descripción les dejamos los enlaces [Música] y lo vamos a llevar a un horno bajo de 150 grados centígrados aproximadamente durante 15 minutos [Música] [Música] con la ayuda de un cuchillo o una espátula las retiramos del molde van a quedar unas vainillas muy livianas y aireadas dejemos en los comentarios si quieren con estas vainilla hagamos una versión saludable de tiramisú [Música]