Cómo hacer TARTA DE ACELGA tipo pascualina: CREMOSA Y RICA

[Música] volvió el glamour bienvenidos a paulina cocina tarte 'no voy tarde a noveno grado bombón o copa la tarta con mono copa la carta bombo loco para la tarta como nos ocupa la tarta como locos para la tarta volvió el glamour tratarse la vamos a hacerme la re pidieron la tarta del celular la acelga está buena y barata acelga chico que pasa les voy a decir una cosa la acelga vamos puede estar chillando mi lavarropas no estoy escuchando esposa esto de poner la ropa qué les parece hola no voy a bajar el lavarropas también la tarta de acelga en el medio vengo esta boya para el lavarropa bueno lo primero que vamos a hacer es poner 5 huevos en una ollita con agua y los vamos a llevar a hervir hasta que estén duros o sea unos 13 minutos le ponemos un chorrito de vinagre y esto es para que no se desarme ni no se abran y salga así todo para afuera mira el tip que te pase te encanto siguiente mira plante plante una cebolla en la tabla una cebolla grande y la vamos a cortar en cuadraditos chiquitos o como quieras mientras la corta te invito a que te suscribas al canal está bueno saco recetas miércoles y sábados así que abajo y un botón si quieres apretarlo aprieta la campanita para no perderte ninguna de las recetas que sacó ay qué linda me salió esta frase seguimos picando ajo tenemos un diente de ajo y en este mismo instante me acabo de arrepentir y voy a traer otro diente de ajo porque donde hay ajo yo quiero que haya mucho ajo lo picamos así chiquitito y ahora te voy a mostrar qué es lo que vamos a hacer con la celda tenemos la hoja de acelga así como la vez tan oronda campante y bella y lo que vamos a hacer es sacarle el tallo osea la penca esto lo podemos usar obviamente en otra preparación no lo tiren pueden hacer una tortilla pueden hacer mil cosas con los pencas de hecho la ponen así la región.en con un poquito de queso las rebosan la meten al horno o la free en avenas regiona que rico bien miren y las hojitas vamos a hacerlas así encima moldeados de a tres hacemos un rollito [Música] ahí está la vamos cortando así [Música] como en fideos así dicen en las escuelas de cocina fidel y tos ya no mire cómo quedó fantástico así vamos cortando todas nuestras hojas de acelga bien ahora vamos a saltear la cebolla ponemos los al fuego un chorrito de aceite puede ser manteca también y una vez que está caliente le tiramos nuestra cebolla y nuestro ajo picado le vamos a tirar un poquito de sal y esto va a ayudar a que la cebolla alargue su agua y no se nos fría sino que se nos ponga bien transparente mientras revuelvo les voy contando que estoy muy enojada con ustedes porque tenía una versión divina con chori colorado con tomate seco con morrón nada me la vetaron en facebook pregunté si querían estar con panceta o sin carne y me respondió la mayoría sin carné así que aquí la tienen sin carne pero les digo que si les gusta la panceta a esta versión que vamos a hacer hoy pueden agregarle panceta crocante va a quedar espectacular el chorizo colorado no pues otra versión completamente diferente una vez que tenemos las cebollas y transparente y está transparente vamos a tirarle una cucharada de harina sólo una cucharada y vamos a revolver aproximadamente un minuto un minuto y medio hasta que la harina se vea tostadita no sé si se percibe bien en la filmación pero tiene que estar tostaditas y esto es muy importante está una vez que la harina está totalmente pegada a nuestra cebolla y se la ve como tostadita vamos a poner de golpe medio vasito de leche bajamos el fuego y dale que te dale revolvemos revolvemos sin parar porque lo que estamos haciendo es una especie de mini salsa blanca que nos va a hacer que la tarta quede más ligada una vez que tenemos esta salsa blanca si es un minuto y tienen que tener todo a mano le ponemos nuestra celda cortadita vamos revolviendo de abajo hacia arriba hasta mezclar todo bien les cuento que esta tarta pueden hacerla con la hoja cruda no pasa absolutamente nada el tema es que es tan voluminosa cruda que les queda como un globo una carpa de circo y después baja todo entonces estéticamente no queda bien pero de sabor queda bien y la pueden hacer así yo la cocino pero no la hierva simplemente la cocina así un poquito para que baje una vez que la tenemos así un poquitito más desinflado que no les miento es un minuto un minuto y medio nomás vamos a ponerle todo lo que le va a dar sabor increíble a esta tarta de acelga que es una cucharada de queso crema si quieren pueden ponerle más una cucharada de una rica mostaza le estoy poniendo mostaza en grano triturada como con un pimentero así le ponemos un poco más de sal ajo en polvo pimienta y no hay más cada que yo hoy no tengo si algo de esto no tienen buenos chicos pueden obviar lo yo por ejemplo no tengo la nuez moscada que le queda fantástica y no le pongo pero si le ponen todo va a quedar increíble y ahora vamos a ponerle quesos me molesté poniendo un poquito de parmesano rallado un queso más blando de tipo cuartirolo y un poco de mozzarella chicos podría hablarles de la mezcla de queso y hacerme la canchera la realidad es que le puse los quesos que tenían la heladera y por favor por mi honor hagan lo mismo agarran todos los quesos que tengan en la vega le ponen un cacho de cada uno salvo que haya una muy fuerte por ejemplo el roquefort no le pongan porque va a ser un cambalache no sé pero quesos de estos que uno suele tener un mar de plata en cuartirolo un poquito de parmesano mozzarella queso fresco esos le pueden poner no hay ningún problema mezclamos bien y ahora vamos a esperar que se enfríe volver bien ahora vamos a armar la tarta tengo acá mi masa que en este caso es comprada pueden hacer la casera les dejo al final un link para que vean la masa casera en un molde al título tengo unos moldes de torta porque supuestamente esta tarta debería ser alta y ya saben que no me gustan mucho las tartas así muy altas entonces la voy a hacer media pero llevando el huevo no puede ser rebajita ahí está todo el relleno lo distribuimos un poquito y ahora vamos a poner los huevos les digo una cosa a mí ponerle el huevo entero y poner 6 huevos en una tarta me parece una exageración entonces yo lo hago de esta manera cortó los huevos a la mitad y los voy poniendo así un huequito huevo me los distribuye de forma simétrica te lo pido por dios y la virgen después se te queja la familia de que no le tocó huevo y tiene razón por eso también hago la ligazón con ese poquito de salsa blanca porque si no es más huevo si no les gusta la salsa blanca pueden hacerlo con huevo y si no también pueden hacerla sin nada o sea el queso ya lo liga bastante y entonces pueden hacerla sin nada solo con queso vamos por la tapa le vamos haciendo repelón clásico como te salga no importa cómo te sale el repulgue si importa que esté bien sellado para que no se te salga todo por los costados vamos a pintarla un poquito con huevos si la hacen con la acelga cruda acuérdense de pinchar la porque va a alargar mucho vapor mientras se cocina la celda a esta no la pinchamos [Música] y así se va nuestra pascua line al horno entre 180 y 200 grados unos 20-30 minutos hasta que la masa se vea dorada porque todo está cocido salvo la masa ósea cuando la masa está cocida listo el pollo perdón perdón por nombrar carne frente a ustedes sanos mientras tenemos la tarta y si se quieren suscribir al canal acá abajo hay un botón saco un montón de recetas y vosotros con el cocina de boludeces permanentemente se quiere suscribir a debajo está el botón y lo mismo si quieren dar así en like me ayuda un montón o compartir el vídeo me ayuda un montonazo que les cuento de la tarta de acelga les voy a hacer remy recontra sincera no se le dan todas modos que hacer el coffee lo que viste como para barata donde gusta la verdura entonces por eso para mí es una tarta que hay que como darle mucho amor condimentar la muy bien y les aseguro que así queda muy rica podrían haberle puesto tranquilamente con esta no pero con otras preparaciones a mí me gusta no sé con chorizo colorado con un poco de pan y se está crocante acelga pura sin nada secreto es condimentar la bien darle como una mora y de poco con todo esto le pusimos y entonces ya es como bastante más amigable porque si no macho y las viste con el temita usted me entiende que estoy hablando vamos a ver cómo quedó acabamos de sacarla del horno miren bien bonita que está me encanta cómo queda pintada con huevo ven que es santi está igual van a ver que el relleno está más bajo porque esto está inflado ahora vamos a abrir la opa o para o para miren esto qué linda no me gusta a mí me encanta así para mí tiene la altura perfecta ven que el relleno está está ahí está ligado pero no está tieso miren es un relleno húmedo cremoso aunque no tenga crema por todos los quesitos que le pusimos por ese poquito de salsa blanca miren acá tengo al lado del huevo ven el clásico que linda no está preciosa la voy a probar [Música] no saben lo que es chicos espectacular realmente espectacular está súper rica les juro por favor prueben condimentar las y hacerlo así porque les juro que es una de las miren que las células fuller a veces es sino la condimenta bien si no le tiras una buena onda la cera se te puede poner jodida la cosa pero está tan rica tan rica no sabes lo riquísima que está pruebe line mándenme fotos porque está espectacular bueno bien bien les cojo deberán a ver qué buena no no saben los ricas que están no saben los rica que está se los juro por mi vida está como muy muy muy muy rica y para mí como les dije antes ese es el secreto porque la tarta de verduras sino la combi mentas bien si no no sé qué estás comiendo como un pasto viste de copa digo como todos los días muchas verduras pero con onda hay que meterle onda y está súper súper súper rica la re prometido prueben la quema chachín es receta recomendada miren les voy a poner la tardado aunque pueda tener el anterior tarta que hicimos tarta atún tiene un secreto un secreto uno solo que les va a cambiar la vida les va a recontra encantar si no lo vieron vayan a verlo y canten el tema cómo me gusta la tarta como me gusta la tarta no me estoy moviendo y todos los cualquiera nos vamos le cuento no no les cuento nada nos vamos a dios tengo que mandar un saludo de mi nene que me re ve que tiene 59 años que restan de paulina cocina qué pasa mamá del nene que me escribió por facebook y viendo un vídeo ponente me re fan mirando fabricación en la computadora no cuento entonces ese saber que perdón pero me recordé de mandarle el saludo pero en un 4to mensaje son muchos mensajes que hay en mi facebook y lo busqué lo que de todas las formas que podía y no encontré para ver el nombre de emelec entonces nene qué miras también entonces 17 19 años tengamos cuando empezó a grande a todos nos vemos próximo miércoles los estados el vídeo te amo la flauta de caminar como me gusta la tarta como me gusta la tarta