la tarta de chocolate más fácil y rica de hacer del mundo

o la reset eros y reset heras bienvenidos a que viva la cocina soy gorka barredo y hoy vamos a preparar una tarta de chocolate que se hace sin horno que es muy fácil de hacer que lleva muy pocos ingredientes y que además va a quedar muy suavecita vamos la bomba a ver quién da más para comenzar rompemos unas galletas que pueden ser de tipo maría como en mi caso pero puedes emplear las que más te gusten y las introducimos en una batidora o en el instrumento que tengas por casa para triturar alimentos como una licuadora o lo que sea después lo trituramos bien y si no tienes un electrodoméstico como esté en casa lo que puedes hacer es meter las galletas en una bolsa de plástico y con un objeto romo como un rodillo o una botella de cristal triturar bien la galleta una vez que la tengas bien pulverizada vamos a añadir mantequilla derretida más o menos la mitad de su cantidad que de galleta y a continuación le volvemos a dar zapatilla a todo al final tiene que quedar con una textura como esta una especie de arenilla húmeda esta galleta triturada va a ser la futura base de nuestra tarta así que una vez que la tengamos lista lo que vamos a hacer va a ser añadir unas gotitas más de mantequilla líquida a un molde desmontable para tartas con un papel o directamente con las manos vamos a extenderlo por toda la superficie del molde esto hará de lubricante e impedirá que la tarta se pegue después al molde encima ponemos lo que será la base de nuestra tarta la mezcla de galleta y mantequilla y ahora con un vaso con una cuchara vamos a ir aplastando y extendiendo toda la galleta por toda la superficie del molde asegúrate de aplastar y de extender toda la galleta por toda la superficie del molde y sobre todo que no queden huecos libres especialmente por los bordes si no la tarta se escapará por ellos y se armará la de san quintín he hecho todo esto simplemente metemos en la nevera mientras realizamos los siguientes pasos en una cazuela vamos a poner un vaso grande de leche y medio vaso de nata para montar también conocida como crema de leche para batir o de crema doble las cantidades exactas no me gusta darlas porque va a depender del tamaño de tu molde pero las vas a tener al final del vídeo y también de la descripción añadimos también el ingrediente principal el chocolate que puede ser chocolate con leche chocolate negro incluso chocolate blanco a tu gusto con el que quieras finalmente añadimos un poco de azúcar y calentamos todo esto a fuego muy suave mientras se calienta y siguiendo las instrucciones del fabricante hidratamos unas hojas de gelatina neutra aunque si no tienes en hojas también puedes emplear en polvo sin problemas pero eso sí es importante que sean con sabor neutro y mientras se hidratan vamos removiendo constantemente la mezcla de leche nata y chocolate a fuego muy suave y recalco lo de suave aquí el único objetivo es derretir todos los ingredientes de tal manera que se mezclen de forma homogénea que como esto llegue a hervir después vas a ver a rayos fritos así que logrado estoy reprimiendo las ganas de meter aquí hasta la cabeza que la verdad es lo que dan ganas de hacer el siguiente paso es introducir la gelatina neutra que ya estará hidratada y ya después con el fuego apagado volvemos a mezclar de tal manera que la gelatina quede bien integrada con toda la mezcla y esto llevará nada apenas un par de minutos una vez haya integrado vamos a verter esta ambrosía sobre la base de galletas que ya estará bien fría de estar en la nevera ahora es cuando la base de galletas cumple su papel por eso es tan importante que esté bien fría y sobre todo que no tenga agujeros para que sujetará en la tarta y que no se vierta por ningún lado he hecho todo esto ahora simplemente vamos a esperar 10 minutos para que la tarta se temple un poco y después la vamos a introducir en la nevera donde la vamos a dejar un mínimo de 6 horas aunque si la dejas 12 mejor [Música] pasado el tiempo y con la tarta ya cuajada puedes decorarla pero esto es un paso ya opcional por ejemplo puedes ponerle fideos de chocolate pero no tienes por qué limitarte a esto puedes ponerle también fideos de colores o también caramelos de estos de chocolate de colorines nata sirope de chocolate en fin imaginación al poder hecho todo esto simplemente desmoldamos y listo ahora sí que sí que podemos meter la cabeza y no dejar ni las migas porque la verdad no es para menos como resultado obtendremos una tarta de chocolate riquísima y muy suave si te gusta por favor dedito arriba que me ayudarás mucho muchísimo a seguir haciendo más vídeos no te pierdas ninguna receta suscribiéndote al canal tampoco te olvides de hacer clic en la campanita para que youtube te notifique cada vez que suba un vídeo y que viva la cocina