Como Hacer Pastel de Acelga (budin de acelga)

hola hoy vamos a hacer budín de selva ya que mi receta lo vamos a dividir en dos partes primero vamos a comenzar con el batido y para ello necesito 2 huevos 2 tazas de harina 1 vaso de leche si no tienes leche lo puedes hacer con agua también y un paquete mediano de acelerar la cual ya está picada y está cruda y le vamos a agregar también sal al gusto ahora vamos con los ingredientes del relleno o del pino para el pudiéndose hacer tenemos medio kilo de carne molida una cebolla y cada cuadrito o bruno a tenemos aliño sal a gusto singul & cilantro aceite el cuerpo que está cocido y cortado en la forma que tú lo prefiera y para la colmena que es encima tengo el queso que es un queso mantecoso conocemos preparando el batido yo tengo acá mis dos huevos separados la clara y la yema y vamos a comenzar batiendo las claras [Música] todo bien y ahora [Aplausos] a mí [Música] [Música] la batida y la voy a ir agregando a poco y voy a ir batiendo así hasta acabar con todo lo que tengo si no te gusta usar harina tus preparaciones no pueden ser con pan rallado pan remojado está tomando mucho tiempo y d sal ya más o menos por ahí pero nuevamente [Música] procedemos a agregar la cera y vamos mezclando es una mezcla de masa sino que es más que nada bien junto a las celdas con nuestro atinó ah y podríamos decir que la primera parte de nuestra receta está terminado [Música] y ahora vamos a ir con el reino seguimos avanzando con otras recetas y ahora viene la parte del pino o del relleno como queremos poquito de aceite y encender esto se caliente por un momento y le vamos agregar la cebolla que está picada ya la cebolla es a gusto pueden ser una cebolla puede ser dos cebollas de acuerdo a lo que a ti te gusta en este caso tengo solo una cebolla grande picada vamos que se caliente bien para que la fría una vez que el aceite está caliente vamos a agregar nuestra y digamos todos los últimos picados y cuando estás viendo que es como que se tiende a quemar no te preocupes puedes agregarle un poquito de agua y está solucionado les vamos a invertir en sal a gusto ya calculando que no nos quede ni sin sal ni muy salado con el que la cebolla esté un poquito blanda entonces vamos a agregar la cara ah [Música] bueno ahora ya como ven se freír la cebolla unos 23 minutos y podrían llegar ahora la carne molida e [Música] agregamos soltando el fondo puede ser carne molida de vacuno puede ser de pollo de pavo lo que tú quieras ahora si no quiere estar me lo puedes hacer solo con verduras o con cebolla como ron zanahoria [Música] y le vamos a ir juntando todo y las que amo con la cebolla y ahora de a poquito vamos a ir agregando gente bien y entre mis aliños tengo está una hojita de laurel que se la voy a agregar para que vaya tomando un sabor también tengo pimentón rojo o aquí de color que le llama también tengo ajo en polvo y concentrado de caldo de cambio y que serían los aliños ahora vamos a agregar también un poquito de aliño completo vamos y vamos a mezclar todo hasta que quede todo bien bueno amigos ahora el pino ya está cocida la cebolla la carne vamos a agregar en los últimos toques que ese día en este caso singular para que le dé el gustito rico le vamos a dar un poquito de cilantro sabe mejor con perejil pero no en este caso yo tenía sida 2 y un toque final de orel muy poquito en el costo la lista como y si agregamos todo mezclamos y apagamos alta nuestra masa nuestro batido nuestro vamos a juntar nuestras recetas aquí tengo una asadera para estrangular o menos de este tamaño muestral cuadrada lo que tenga en casa y ya de mantequilla da le vamos a agregar primero a nuestro acuérdese no teníamos listo nuestro batido y este batido lo vamos a dividir en dos partes ya la primera que se la vamos a agregar abajo y vamos a dejar un poquito para poner encima las próximas formas la madera chilito cuando ya tengamos todo en nuestra parte de la salida de abajo cubierta con nuestra celda con nuestro batido vamos a proceder a agregarle nuestro punto y voy a usar un toma huella porque estas huellas son junto al viernes agregamos espino que hemos agregado toda nuestra carne ya y vamos a proceder el huevo muy bien que teníamos el huevo ya cortado cocido y se lo vamos a agregar por todas partes y ahora vamos a agregar lo que nos quedaba de nuestro ático todas partes si no te alcanza no te asustes porque aquí se va y agregamos todo nuestro batido por todas nuestras partes y lo decimos si quieres le puedes agregar una tierra batida encima también sirve para el dorado le damos con nuestra hemos terminado de agregar nuestro batido voy a agregarle el queso que tenía asegurado en los principios el trozo de queso mantecoso que tenía los reyes y se lo vamos a agregar tenemos nuestros listo ya por primera capa el pino lo que nos quedaba del batido y el queso rallado y ahora vamos al horno por unos 45 euros bien ha pasado los 45 minutos del horno y me jubile está listo como recomendación que nos darle el tiempo en el horno depende de tu cocina ya así que lo puede lo bueno es que lo veas antes y lo revise si está listo lo sacas ya tienes que crear una consistencia firme ya así que es la próxima así que está listo ahora lo vamos a cortar como ven está listo mi budín para servir un aroma exquisito y aquí lo voy a acompañar yo como una ensalada que hice con los mismos datos de la celda ya la consigue y lo prepare queda una ensalada exquisita si te gustó mi vídeo dale me gusta a sus clientes y comparte con tus amigos hasta la próxima