⭐ Cómo hacer PISTO MANCHEGO de VERDURAS | Receta original ⭐

[Música] hola mozos y mozas hoy voy a hacer esto manchego una receta tradicional que sirve como plato como guarnición o simplemente para comérselo con pan en un bocata necesitamos un kilo de tomate 250 de calabacín 250 de pimiento rojo otro 250 y verde 250 también de cebolla y 3 dientes de ajo picados lo voy a hacer en esta olla de barro en aceite de oliva frío echamos el ajo así se va a ir doblando lentamente y soltando todo el sabor cuando coja color añadimos la cebolla y seguimos cocinando una vez pochada y blandita ponemos el pimiento un ratillo después el calabacín y por último ponemos el tomate pasados unos diez minutos añadimos la sal y tapamos ah una media hora después destapamos y seguimos cocinando hasta que quede en el punto que os guste hay gente que prefiere que quede más caldoso y otra que mejor más seco eso ya depende del cocinero y ya cuando reduzca lo suficiente tendremos nuestro pisto manchego bueno se suele servir con un huevo frito por encima pero esto ya es opcional esta es la receta básica pero también le podéis echar especias y otras verduras a mí me gusta mucho con tomillo si te ha gustado este pisto manchego está bueno da a me gusta suscríbete para no perderte nada y nos vemos en el siguiente vídeo mozos y motos [Música]