Como hacer deditos de queso

[Música] hola amigos bienvenidos a mi negocio en casa yo soy mi guerrero el día de hoy le vamos a presentar palitos de queso fritos con una deliciosa masa crocante con mucha atención es muy fácil pero vamos a poner atención aquí está lo que vamos a preparar son deliciosos muy relleno de un delicioso queso atención aquí tenemos el queso vamos a prepararlo vamos a cortar como unos palitos como si fuera un dedo pueden llamar los deditos de queso también pero nosotros vamos a llamar palitos de queso aquí está de esta manera cortamos el queso un queso mozarella cheddar es excelente para este tipo de comida atención mis amigos aquí tenemos ya los palitos cortados y vamos a preparar la masa la masa es muy fácil pongan mucha atención dos tazas de harina que es igual a 250 gramos o josh us o media libra de harina es lo mismo de las pasan por un colador así de esta manera la tamiz amos dos tazas de harina y está el equivalente en otros tipos de medidas cualquiera que maneje bueno pues todos ahí lo tienen muy bien ya la harina tamizada vamos a poner los ingredientes secos que son 2 cucharadas de azúcar y media cucharadita de sal mucha atención los ingredientes van a estar escritos en la descripción de este vídeo muy bien en la parte de arriba le reitero la equivalencia de lado tasa de harina muy bien mis amigos vamos a mover movemos muy bien esta es la masa para hacer los deditos de queso o también los pequeños a pongan mucha presión los pequeños se hacen con estas maras vivientes amigos los demás ingredientes son dos cucharadas de azúcar y media cucharadita de sal bueno eso ya lo dijimos ahora lo que lo que queremos decirle que le pusimos dos huevos y también dos cucharadas de mantequilla mucha atención dos cucharadas de mantequilla y dos huevos y también le vamos a poner un cuarto de taza de agua un cuarto de taza de agua que no lo van a ver porque al parecer se nos pasó grabar esa parte pero un cuarto taza de agua le ponemos en este momento ya cuando de último muy bien mis amigos vamos a mezclar bien con las manos ahora me reitero que los ingredientes que con la que hicimos esta rama no sea la receta está en la descripción de los vídeos de este vídeo para que ustedes así en todo se puedan hacerla de esa manera le ponemos un poco de harina mientras amasamos cogemos un puño de harina y le vamos poniendo para entonces así se vaya haciendo esta masa crocante que tiene dos cucharadas de azúcar tiene media cucharadita de sal tiene dos huevos dos cucharadas de mantequilla o margarina puede ser también tienen cuando taza de agua esos son los ingredientes para hacer esta masa que están en la descripción de este vídeo dejamos tapado por 20 minutos no la ponemos en la nevera para nada la dejamos mismo solamente tapada por unos 20 minutos o más tiempo también y entonces después de 20 minutos la vamos a trabajar vamos a estirarla la vamos a estirar la vamos a poner fina de esta manera así muy bien con el bolillo no hay necesidad de utilizar otro instrumento porque es muy sencillo vamos a hacer vamos a sacar un cuadrado que podamos darle la vuelta y arropar el palito de que es un minero hay de esta manera así una sola puerta le ponemos un poquito de agua en los extremos para que así pueda pegar muy bien solamente no mojarnos los dedos o un dedo pasarlo ya va a cubrirlo muy bien a pegar muy bien muy bien mis amigos los extremos lo vamos a cerrar muy bien ahí de esta manera y vamos a darle una buena forma lo contábamos cómo están viendo ahí y lo cerramos bien para que no se abran entonces es cuando tomamos el tenedor y le hacemos la forma del va a hacer que cierre más y también le va a dar una forma una terminación bonita a cada extremo aquí está el primer palitos de queso se fríen ya verán cómo lo vamos a freír muy bien vamos a hacer solamente estos 2 para mostrarle a ustedes cómo se hacen de qué manera se hace ahí está muy bien miren qué bonito se ve muy bien vamos a ver una forma con él también con el rededor de esta manera y qué chévere muy bien [Música] i i [Música] e [Música] i [Música] i [Música] y lo vamos a freír por 3 minutos en aceite que se caliente a 175 grados celsius pero eso quiere decir que el aceite no debe estar quemante sino caliente a un nivel medio medio caliente para explicar para aquellas personas que debo explicarles cómo que equivale más o menos está esta está ese volumen de de caliente un aceite muy bien mis amigos aquí está el resultado esto es palitos de queso con masa crocante muy bien esta masa de deliciosa la masa de los pequeños o de los créditos de queso vino acá muy bien excelente preparen lo es muy fácil de hacer yo voy a seguir haciendo aquí palitos para todos ustedes una masa deliciosa realmente siempre mis amigos esto fue la presentación por ahora ahora vamos a seguir con el programa inmediatamente ya yo lo voy a disfrutar aquí porque es tan delicioso bueno seguimos con el programa [Música]