Cómo hacer una hamburguesa con queso de manera diferente:: Hamburguesa con queso Big Mac

Hamburguesa con queso 180g de harina para pan 3 g (1 cucharadita) de sal 25 g (2,5 cucharadas) de azúcar 4 g (2 cucharaditas) de levadura seca instantánea Cada uno está cubierto de harina. Porque si la sal y la levadura se encuentran de inmediato, la fermentación no funcionará. Ahora mézclalo todo de una vez 120 ml de leche tibia Mezclar bien Funcionamiento de la amasadora manual portátil Si no puede ver el polvo crudo y mézclelo bien 35 g de mantequilla a temperatura ambiente La mantequilla debe agregarse más tarde para que la fermentación funcione bien. Está pegajoso con mantequilla, pero va bien. Cuando la mantequilla esté toda mezclada, tira la masa Si amasa mientras golpea la mesa durante 2-3 minutos, se vuelve suave rápidamente. El momento en que el desorden desaparece Fermentar en un lugar cálido hasta que crezca 2 ~ 3 veces más grande (30 ~ 35 ℃) Hay trabajo por hacer durante la fermentación. Tomates cortados en trozos pequeños 90g media cebolla Picar 3 cucharadas de aceite de cocina Agrega la cebolla picada y sofríe Si la cebolla esta cocida 100g de carne molida 1 cucharada de vino de cocina 3 pizcas de sal 0.5 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de ajo picado 0.5 cucharaditas de pimienta negra Después de cocinar a fuego medio. Se fríe rápidamente mientras elimina la humedad a fuego alto. 1,5 cucharadas de mayonesa 0.7 cucharadas de mostaza 0,7 cucharadas de salsa de tomate Solo mézclalo bien Completar salsa de hamburguesa súper simple 1 hora después Masa bien fermentada Después de drenar el gas Dividir en 6 partes iguales Conviértelos en bolas una por una Cúbralo para que no se seque Espolvorear con harina Extienda ligeramente con un empujador El medio es grueso y solo los bordes son delgados. Ahora dale la vuelta Aplica solo la punta nuevamente con tu mano Carne de vaca Tomate 2 pepinillos pequeños 1 cucharadita de salsa para hamburguesas Queso cheddar Ahora es el momento de empacar Si le agregas muchos ingredientes es difícil envolverlo, así que agrégalo poco a poco. Ahora pellizca el área arrugada para que quede suave. El fondo puede humedecerse, así que espolvorear con harina. Redondea la forma Ponlo en la bandeja del horno. Descanse de 20 a 30 minutos para inflar más El proceso de convertirse en un pan más blando. 1 yema de huevo (se puede omitir) 3 cucharadas de leche Mezclar bien 20 minutos más tarde Aplicar el huevo para que se ponga marrón. Sésamo Espolvorear con semillas de sésamo. Ahora el ultimo paso Precalentar a 180 ° C, 180 ° C (356 ° F) durante 10 a 15 minutos (según las especificaciones del horno) Um ~ el olor a pan sabroso Déjalo enfriar un rato y se vuelve un pan esponjoso. Esponjoso ... se siente suave al tacto. Wow ~ Si comes un bocado de pan, Big Mac aparecerá sorprendido Es un lindo evento para mi estómago. Una linda hamburguesa que no tiene que abrir mucho la boca