Hamburguesas. Burger tutorial. Hamburgers recipe. Hamburguesa. Burger Recipe. Hamburguesa Casera.

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[Música] nuestras hamburguesas tenemos un kilo de carne picada de ternera en un poco de grasa y le vamos a agregar sal a gusto y pimienta negra fresca quede moviendo lo sabemos vamos a picar perejil fresco pinto le aporta un sabor muy especial y una gran frescura a las hamburguesas para complementar la sazón de las hamburguesas le vamos a agregar el perejil fresco que acabamos de [Aplausos] ahora vamos a incluir un saludo hemos tomado una cebolla colorada que va a dar un color y un sabor diferente cortamos en forma transversal para que queden formados los aros y os vamos a poner en un recipiente y ahora vamos a agregarle sal fina [Música] y vinagre no vamos a dejar la semilla así un par de horas va a quedar un gusto como sin su vida preparada en vidal visualizado un sabor fuerte el perejil le va a dar un sabor muy fresco muy agradable a las hamburguesas pero para incrementar su sabor le vamos a agregar una abundante cantidad de queso rallado [Música] un par de cucharadas de salsa barbacoa y de mostaza estamos usando mostaza de dijon porque tiene un sabor ligeramente picante y además tanto la mostaza como la salsa barbacoa ayudan a ligar toda la preparación la salsa barbacoa además le aporta un sabor ahumado ahora vamos a integrar la preparación es muy importante esta parte del proceso para que la carne del cine y además se integren todos los sabores que hemos agregado y el sabor sea más intenso y parejo vamos a apretar un poquito con un tenedor la mezcla de carne y especias para que aglutina bien y después podamos armar mucho mejor nuestras hamburguesas [Música] vamos a tomar nuestras hamburguesas tenemos que tener en cuenta el tamaño de los panes que vamos a usar que son bastante grande primero hacemos una bola con la preparación y después la vamos a apretar [Música] tiene que quedar de un tamaño un poco mayor que el del pan porque al cocinarse se va a reducir y vamos a redondear la forma de la última esta hamburguesa suavemente el canto de la cuchara vamos haciendo después realizamos parte superior ahora la vamos a llevar a la heladera unos minutos para que opines bien la preparación y después las vamos a cocinar por lo que no quiero de carne vamos a preparar más hamburguesas pero estas las vamos a congelar para facilitar después el poder llevarlas al freezer vamos a extender papel film sobre nuestra tabla y vamos a utilizar este implemento que nos va a ayudar a armar las parejas ah aquí al usar este implemento nos permite calcular que todas las hamburguesas que hagamos con él van a pesar 200 gramos de esta forma se van a cocinar todas bien pasas y con el papel film sobre las que las hemos armado vamos a usarlo para devolverlas totalmente y llevamos el frizz vemos listas nuestras hamburguesas para revisarlas y después cocinarlas cuando tengamos ganas vamos a abrir al medio los panes que vamos a utilizar para servir nuestras hamburguesas los que vamos a tostar en la plancha vamos a poner nuestros panes en la plancha que está bien caliente de esta forma van a quedar marcadas las rayitas y le va a dar un tono más lindo a nuestros sándwiches de hamburguesas cocinamos nuestras hamburguesas por 6 minutos de cada lado con fuego bien fuerte un aderezo para nuestras hamburguesas con mayonesa y una salsa de chile picante que le va a dar un sabor bien intenso [Música] a la base donde vamos a presentar nuestra hamburguesa con una hojita de lechuga fresca y después que presentemos la hamburguesa vamos a completar otros ingresos [Música] la panceta quede bien crocante vamos a poner dos fechas con papel secante en el microondas durante dos minutos ponemos papel abajo las lonjas de panceta nuevamente papel y otro plato y lo llevamos dos minutos toni kross i y completar la presentación de nuestra hamburguesa vamos a colocar por encima del queso derretido una muy buena rodaja de morrón colorado que hemos asado y pelado previamente también le vamos a agregar y aros de cebolla colorada habíamos escurrido previamente con vinagre y la camiseta te hemos dotado del micro colocamos la tapita y ahí tenemos nuestra hamburguesa perdida si te gustó este vídeo ayúdanos con un me gusta o suscríbete a nuestro canal

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