Como Hacer BOLONES DE VERDE COCINADO/CON QUESO

hola amigos hoy les traigo una nueva receta muy conocida en la costa ecuatoriana y es el bolón de verde este balón puede ser hecho con queso o con chicharrón en este caso yo lo voy a hacer con queso este plato es muy servido en el desayuno ahora les indican los ingredientes y el procedimiento los ingredientes usar tres verdes una cebolla mantequilla queso sal ajo orégano achiote en la descripción también les dejo los ingredientes procederemos a pelar el verde picamos el verde lo colocamos en una olla y lo cubrimos con agua [Música] aplicamos al orégano una cucharadita pequeña de ajo lo mezclamos y lo dejamos cocinar por media hora mientras tanto picamos una cebolla en rodajas finas [Música] esta cebolla la colocamos en el sartén y colocamos una cucharadita de hecho te la sofreímos osea la ponemos en el sartén la adoramos por tres minutos la mezclamos para que no se nos queme ya que tenemos las cebollas o freída sacamos el verde para aplastarlo y lo aplastamos bien para que quede suave y [Música] bueno miren ya hemos sacado todo el verde y lo hemos aplastado ahora le colocamos la mantequilla ahora le vamos a colocar el queso y con las manos volvemos a aplastar hasta que quede suave este procedimiento lo hacemos por unos 3 minutos y por último procedemos a realizar el bolón del tamaño que ustedes quieran [Música] miren nuestros colores cómo quedaron estos balones podemos acompañarlos con una taza de café bien negro y aparte lo podemos colocar encima un huevo o como también se come acá en el ecuador con un viste de carne quedan deliciosos [Música]