Como hacer ALBONDIGAS de carne de res, riquísimas! video #121

[Música] y [Música] hola que tal bienvenidos a cocinar con el de alejandra el día de hoy tenemos estas deliciosas albóndigas y para prepararlas vamos a necesitar estos ingredientes 500 gramos de carne molida 4 tomates 10 aceitunas verdes una cucharada de arroz crudo ya lavado medio manojo de cilantro una cucharada de alcaparras [Música] tres cuartos de taza de salsa o puré de tomate 2 ajos un cuarto de cebolla sal y pimienta vamos a partir los tomates en cuatro partes y los vamos a ir agregando a la licuadora [Música] agregamos el cuarto de cebolla los dos ajos las alcaparras [Música] las aceitunas [Música] y el medio manojo de cilantro y así lo vamos a licuar no hay necesidad de ponerle agua opcionales puedes poner dos o tres chiles chipotles si las quieres con un toquecito picante y de lo que licuamos le vamos a agregar solamente unas 2 cucharadas a la carne molida [Música] le ponemos un poco de sal pimienta y le vamos a agregar la cucharada de arroz [Música] y ahora si lo vamos a mezclar todo con la carne molida y si aún no te has suscrito a mi canal te invito a que te suscribas ya que entras a mis redes sociales facebook e instagram me encuentras como cocina con el de alejandra y ahora vamos a formar las albóndigas agarramos un poco de carne molida y empezamos a hacer unas bolitas de este tamaño [Música] y así vamos a ir formando todas las albóndigas hasta que nos terminemos la carne y las vamos a ir acomodando todas en un plato de forma separada [Música] y ya terminamos todas las albóndigas con esta cantidad de carne salieron 14 [Música] ahora vamos a poner aceite en una olla [Música] y vamos a agregar el resto del tomate que ya teníamos licuado [Música] y se va a guisar la salsa ahora le agregamos los tres cuartos de taza de puré de tomate y revolvemos [Música] y le vamos a poner aproximadamente una taza de agua a la licuadora donde molemos el tomate y se lo vas a agregar y vamos a condimentar la salsa de tomate con pimienta y sal [Música] vamos a esperar a que la salsa hierva y en cuanto empiece a hervir vamos a agregar las albóndigas vamos a ir poniendo una por una separadas [Música] si no se cubren bien las albóndigas mueves un poquito la olla para que se alcancen a cubrir todas con la salsa y ahora lo vamos a tapar y así la vamos a dejar ya no hay que tocarlas con la cuchara se van a poner a cocer a fuego medio aproximadamente unos 30 minutos [Música] ahora si le abrimos y hay que revisar si ya se ve cocido el arroz si no lo dejas unos 5 ó 10 minutos más [Música] y listo ya tenemos unas deliciosas albóndigas que podemos servir con un arroz rojo [Música] y también las puedes acompañar con tortillas de maíz prepara las a tu familia les va a encantar aquí te paso la lista de los ingredientes [Música] si aún no te has suscrito te invito a que te suscribas a que active la campanita de notificaciones para que te lleguen las nuevas recetas si te gusta este vídeo dale like déjame tu comentario y comparte gracias