no [Música] hola amigos del aguacate hoy les traemos esta deliciosa receta de cómo preparar el chile por supuesto al mejor estilo del aguacate quédate con nosotros y descubre todo su sabor y comenzamos en nuestra olla de presión colocamos un kilo de caraotas alubias o frijoles rojos una hoja de laurel y dos litros de agua tapamos y dejamos cocinar por aproximadamente 25 30 minutos recuerda que queremos que los frijoles queden suaves pero al dente una vez transcurrido el tiempo destapamos y reservamos ahora en una olla grande bien caliente colocamos un buen chorro de aceite de onoto achiote y comenzamos a agregar nuestra carne yo estoy utilizando un kilogramo de carne de res molida y medio kilo de carne de cerdo pero tú puedes usar la carne de tu preferencia [Música] comenzamos a sofreír nuestra carne y sin dejar de remover agregamos una cucharada de ajo en polvo y una cucharada de orégano seco y dejamos sofreír por aproximadamente 15 minutos recuerda que los ingredientes y las cantidades también nos encontrarás en la cajita de información pasados los 15 minutos agregamos 2 cucharadas de mostaza de la buena de la pica ntica removemos bien sofreímos por unos 2 minutos más y reservamos ahora prepararemos el sofrito que le dará todo el sabor a nuestro chile en una sartén bien caliente colocamos un buen chorro de aceite de onoto achiote y una cebolla grande bien picada en cuadritos pequeños y dejamos sofreír por aproximadamente 2 minutos pasados los dos minutos agregamos medio pimentón rojo medio pimentón verde y medio pimentón amarillo también picados en cuadritos pequeños además agregamos 10 aceitunas verdes picadas en rueditas dejamos sofreír por aproximadamente 5 minutos y reservamos nuestro sofrito no te olvides de suscribirte darle like y seguirnos en nuestras redes sociales así no te perderás ninguna de nuestras recetas [Música] y llegó el momento de juntar todos los sabores llevamos a fuego alto la olla donde teníamos la carne y le incorporamos todo el sofrito que teníamos reservado seguimos sufriendo por cinco minutos más y sin dejar de remover le agregamos dos cucharadas grandes de salsa de soya [Música] y llegó el momento de incorporarle nuestra carne las alubias caraotas frijoles rojos y removemos bien para que se incorporen todos los sabores y para finalizar también le agregamos una taza de agua caliente una cucharada de caldo de res en polvo removemos bien tapamos y dejamos cocinar a fuego medio bajo por aproximadamente 20 minutos [Música] y ya estaría listo nuestro delicioso chili qué olor y qué sabor en mi casa solemos acompañarlo con arroz blanco arepas y hasta con pan atrévete a prepararlo y cuéntanos cómo te quedó [Música]