ALBONDIGAS DE CARNE RICA RECETA para tu almuerzo

amigos hoy les tengo una deliciosa receta unas albóndigas de res pero imagínense que hoy les voy a hacer algo diferente y algo súper chévere una combinación que me ha fascinado las albóndigas y también vamos a hacer unas bolas pero con puré de papas así que esto promete amigos lo primero que vamos a hacer es unas papas las pelamos la lavamos y la partimos en trocitos y esto ya está listo y están en agua fría así que las voy a poner a hacer normal cómo va vamos a hacer un puré de papas ok una vez que ya tengo mis papas haciéndose una vez que estén blanditas entonces vamos a hacer el puré normal con mantequilla sale cita y bien ahora bueno ahora amo a nuestros meatballs o bolitas de carne de res carne molida vamos a ponerle paprika vamos a colocarle orégano vamos a colocar ajo triturado vamos a colocarle cebolla que la tengo rallada pero si te gusta partida en pedacitos otros hitos pequeñitos también lo puedes hacer así tengo un huevo y tengo pan rallado vamos a ponerle pimienta negra ajo molido y cilantro que aquí ya tengo partido ok lo que vamos a hacer ahora es nuestras bolitas o meatballs revolvemos bien todo esto hay algo muy importante se me olvidó echarle la sal esto lo puedes hacer así o manualmente como a mí me gusta a mí me gusta utilizar las manos porque ahí es donde está el sabor la esencia así que integramos todo muy bien y una vez que ya está todo bien amasado revuelto integrado entonces lo vamos a dejar reposar como unos 5 minutos para luego entonces hacer nuestras bolitas de carne una vez que nuestra carne ya está con todos los ingredientes integrados pasamos a hacer nuestras albóndigas de carne que las vamos a hacer del tamaño que cada uno le guste pueden ser así pequeñas pueden ser medianas o pueden ser más grandes ayúdense con una cuchara normal y le dan vueltecita vueltecitas para que queden bonitas y uniformes luego la vamos a meter en el horno solamente por 10 minutos mientras esto termino aquí de hacerlo ya nuestro puré ya las papas se están ablandando y vamos a hacer lo mismo con nuestro puré vamos a hacer unas albóndigas de puré de papas y vengo y les enseño la siguiente etapa de nuestro proceso de las albóndigas de res ahora para el horno 325 grados fahrenheit ahora volvemos amigos una vez que nuestras papas estuvieron ya listas las más amos y las pusimos uniformes aquí como un puré de papas y solamente agregamos 3 cucharadas de mantequilla un poco de cilantro sal y vamos a integrar absolutamente todo todavía está un poquito tibio y lo que vamos a hacer es unas albóndigas de puré de papas que es con lo que vamos a acompañar nuestras albóndigas de res igual hacemos nuestras albondiguitas de tamaño similar de las albóndigas de rex y una vez que las tengamos todas entonces vamos ya a finalizar nuestra receta de hoy porque la tenemos que meter en el horno después de 10 minutos en el horno sacamos nuestras albóndigas y ya están listas igual que nuestras albóndigas de puré de papas entonces ahora ya vamos a finalizar vamos a agregar un poquito de aceite aquí y lo vamos a agregar por todo la superficie y vamos a poner nuestras albóndigas nuestro puré albóndigas de albóndiga y así sucesivamente hasta que terminemos por supuesto yo tengo más cantidad de albóndigas que de albóndigas de de puré de papas pero no importa lo importante es que hagamos esta deliciosa combinación les va a fascinar entonces esto no tiene que ser uniforme así que voy a poner otro aquí otro acá y lo vamos acomodando como nosotros querramos como nosotros veamos que quede mejor ok vamos a correr esto por acá esto por acá y vamos a poner esta última aquí vamos a poner otra albóndiga aquí y otra albóndiga acá y listo retiramos esto de aquí ya no lo necesitamos me retiro los guantes y ahora vamos a colocarle una salsa marinara que en otro vídeo les voy a enseñar a hacer es bien fácil bien deliciosa y se puede utilizar para diferentes recetas entonces lo que vamos a hacer es agregarle una capa por encima lo bañamos con esta deliciosa salsa y luego le vamos a agregar queso mozzarella y lo vamos a meter en el horno nuevamente ok esto es una delicia esto lo puedes acompañar con una buena ensalada y te queda espectacular en tu mesa para compartir con tu familia o con unos invitados que tengas en tu casa para una ocasión especial y listo ahora lo único que vamos a hacer es agregarle queso mozzarella cuanto queso mozzarella suficiente lo que a ti te guste no le vamos a agregar queso parmesano solo queso mozzarella una vez que ya se gratina nuestro queso ya estamos listos para servir así que nuevamente al horno bueno amigos después de 20 minutos en el horno ya tenemos listos nuestras albóndigas de res y albóndigas de puré de papas es espectacular huele delicioso aquí tengo un mix de albahaca cilantro miren qué delicia y aquí tengo un poquito de cebollín qué rico aquí les quiero mostrar esto que divino es miren qué rico y delicioso amigos si la receta de hoy te gustó te invito que vayas a nuestro canal en youtube te suscribas 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