? Comment faire du riz blanc dans une casserole ordinaire sans cuiseur à riz - Style asiatique.
hoy vamos a hacer arroz blanco estilo asiático el arroz blanco que se sirve en un bol o el arroz blanco que se utiliza para hacer sushi eso vamos a hacer y lo vamos a hacer sin la necesidad de tener al arroz era lo vamos a hacer la olla vamos a usar un vaso normal para hacer las medidas de esta receta y serán para dos personas más o menos el arroz que vamos a usar va a ser arroz redondo que es el que yo uso siempre y la verdad es que me va muy bien y lo único que vamos a necesitar es una olla con tapa muy importante ponemos un vaso de arroz y lo vamos a lavar un par de veces para sacarle todo el exceso de almidón [Música] un par de veces es más que suficiente no te preocupes si el agua que te sale al final no es transparente un poco turbia es normal retiramos todo el exceso de agua le pasamos un trapo por sí ha quedado restos de agua del lavado y listo no queda casi agua así tiene que quedar en cuanto a la cantidad de agua vamos a poner un vaso lleno de agua el mismo que hemos usado para arroz esta proporción de agua y arroz funciona con arroz redondo otros tipos de arroz como el integral jazmín bomba seguramente la proporción de agua y arroz se ve diferente porque cada arroz absorberá equis cantidad de agua distribuimos un poquito de arroz para que haya una capa uniforme y lo vamos a poner a cocer lo pondremos a fuego fuerte al principio hasta que veamos estas burbujitas nada más verlas vamos a poner el fuego al mínimo y le vamos a poner la tapa lo dejamos cociendo unos 12 minutos con la tapa puesta a fuego mínimo tras los 12 minutos de cocción apagamos el fuego y este paso es importantísimo no abras la tapa vamos a dejar que el arroz repose otros 15 minutos estos minutos de reposo son cruciales porque el arroz va a absorber el exceso de humedad vamos a ver cómo ha quedado [Música] creo que perfecto si se ha quedado en genial un buen arroz blanco debe quedar entre suelto y apelmazado los grandes deben estar enteros no debe de ser como un puré y normalmente se come con tus platitos yo me lo voy a servir en un gol para comérmelo ahora y me es muy fácil comerlo con los palillos incluso bueno esto sería todo espero que te ha sido útil si te ha gustado darle a me gusta suscribirte y activar las campañitas también para no perderte ninguna receta