Comment faire une quiche - 4 recettes simples
RECETAS DE QUICHE 4 MANERAS Harina 2 1/4 tazas (280g) Sal 1 cucharadita Mantequilla fría en cubos 3/4 taza (170g) Procesar hasta que se formen grumos. Agua fría 4-6 cucharadas Procesar hasta que la masa se haya formado. Aplanar en forma de disco, envolver con plástico. Refrigerar por 30 minutos. Expandir la masa. Cortar el exceso de masa. Delicadamente perfore el fondo de la masa con un tenedor. Congelar por 30 minutos. (Sígueme en Instagram @thecookingfoodie) Llenarlo con frijoles secos, arroz o pesos de tarta. Hornear a 350F/175C por 15 minutos. Retirar los pesos. Hornear por otros 10-15 minutos o hasta que la masa se dore ligeramente. 3 huevos. Crema de leche 1 taza (240ml) Sal 1 cucharadita Pimienta negra 1/4 cucharadita Orégano 1 cucharadita Albahaca 3-4 hojas Batir. Queso mozzarella 1 1/3 tazas (150g) Queso parmesano 2 cucharadas (10g) Verter la mezcla de huevo y crema. 9-10 tomates cherry cortados en la mitad. Hornear por 35 minutos o hasta que se dore y esté listo. Dejar enfriar. QUICHE DE PIZZA Mantequilla 1 cucharada (15g) Aceite de oliva 2-3 cucharadas. 1 cebolla amarilla cortada 1 cebolla roja cortada Saltear por 4-5 minutos. 2 dientes de ajo machacado. Saltear por 2-3 minutos. Espinaca 400g (14onzas) Cocinar por 7-8 minutos. Escurrir. 3 huevos. Crema de leche 1 taza (240ml) Sal 1 cucharadita Pimienta negra 1/4 cucharadita Nuez moscada 1/4 cucharadita Batir. Extender la mezcla de espinaca. Queso gruyere 200g (7onzas) Queso azul 3 onzas (90g) Verter la mezcla de huevo y crema. Hornear a 350F/175C por 30-35 minutos o hasta que se dore y esté listo. Permita que se enfríe. (Síganme en Instagram @thecookingfoodie) QUICHE DE ESPINACA Y QUESO Filete de salmón fresco en cubos 5 onzas (140g) Sal. Pimienta negra. Freír hasta que esté totalmente cocinado. Transferir a un papel toalla de cocina. Brócoli cortado en pequeños trozos 2 onzas (60g) Hervir el brócoli por 4-5 minutos. Escurrir. 3 huevos. Crema de leche 1 taza (240ml) Sal 1 cucharadita Pimienta negra 1/4 cucharadita Batir. Cubos de salmón. Brócoli cocinado. Queso mozzarella 2 onzas (60g) Verter la mezcla de huevos y crema. Hornear a 350F/175C por 30-35 minutos o hasta que se dore y esté listo. Dejar enfriar. QUICHE DE SALMÓN Y BRÓCOLI Mantequilla 1 cucharada (15g) Aceite de oliva 2 cucharadas 1 cebolla roja cortada Saltear por 4-5 minutos. 2 dientes de ajo machacados. Saltear por 1 minuto. Hongos 250g (8.8 onzas - cortados en rodajas) Cocinar por 10 minutos. Retirar del fuego. 3 huevos. Crema de leche 1 taza (240ml) Sal 1 cucharadita Pimienta negra1/4 cucharadita Nuez moscada1/4 cucharadita Orégano/tomillo1 cucharadita Batir hasta que quede combinado. Esparcir uniformemente la mezcla de hongos-cebolla. Queso gruyere2 onzas (60g) Verter la mezcla de huevos y crema. Hornear a 350F/175C por 30-35 minutos o hasta que se dore y esté listo. Dejar que enfríe antes de servir.