COCINANDO UN DÍA ENTERO CON CONSERVAS

hola a todos yo soy mary y bienvenidos un día más a un nuevo vídeo de cocina para todos como he dicho en el título del vídeo hoy vamos a cocinar la comida de un día entero utilizando conservas y es que la asociación nacional de fabricantes de conservas de pescados me han enviado todos estos productos y me han propuesto el reto de usar uno de cada tipo en las cuatro comidas del día yo creo que ese reto va a ser fácil de superar ya que en casa tenemos conservas durante todo el año porque son fáciles de almacenar y después en menos de cinco minutos nos preparamos unos platos de ricos que no os podéis ni imaginar así que vamos allá para desayunar vamos a preparar unas tortitas de patata y atún que están riquísimas y son geniales para comenzar el día ya que principalmente de la tumbo tenemos las proteínas de las patatas los hidratos de carbono y como también vamos a utilizar aceite de oliva virgen extra del obtendremos las grasas salud así que en este caso voy a usar una lata de 111 gramos de atún claro en aceite de oliva que escurrido se queda en 72 gramos con 5 y 160 gramos de patatas ya cocidas y lo primero que vamos a hacer es a farc estas 44 tipos con ayuda de un tenedor fácil que no se nos escape ninguna hijos seguido le añadimos el atún que como podéis ver le he dejado un poquito del aceite que trae y lo vamos a condimentar con un poquito de sal fina pimienta negra molida todo esto es al gusto perejil seco y un poquito de ajo en polvo mezclamos todo bien y ya vamos a pasar a darle forma de tortitas con ayuda de las manos untadas en aceite primero hacemos una bolita y después la plaza mos como veis en total han salido 4 tortitas y ahora voy a pasar a donarlas un poquito en la sartén para que queden aún más ricas para ello pondremos un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio-alto y como ya está caliente vamos a ir poniendo las tortitas dejaremos que se doren por una cara pasados unos cinco minutos o cuando veáis que están doraditas se le tras la vuelta y vamos a dejar que se hagan también por la otra cara y una vez listas las sacamos pedazo de pinta que tiene el desayuno que no hemos marcado en unos minutos y he acompañado las tortitas con un poquito de salsa de tomate en lata así que ya voy a pasar a probar un trocito de la tortita que falta no están deliciosas de verdad el sabor es que le pongo un 10 riquísimas y después la textura es una auténtica pasada porque por fuera quedan crujiente y está y por dentro súper jugosa es que las tenéis que preparar ya veréis lo rica que están les tengo que decir que yo normalmente a estas tortitas les suelo poner un huevo pero como este reto se centra en hacer comidas principalmente con conservas no he querido poner huevos porque es un producto perecedero pero si vosotros queréis ponerlos pues sin problemas ya veréis que también os quedan riquísimas para almorzar la verdad es que no me voy a calentar mucho la cabeza y vamos a hacer una especie de arroz negro utilizando uno de estos vasitos de arroz redondo que ya viene cocido y una lata de chipirones en su tinta y es que esto es lo bueno que tienen las conservas que aparte de ser versátiles y nutritivas las podemos consumir de forma rápida y fácil así que lo primero que vamos a hacer es calentar este vasito de arroz durante 1 minuto en el microondas aunque como viene ya cocido podríamos saltarnos este paso pasado el tiempo he puesto el arroz en un recipiente le voy a añadir los chipirones y lo mezclamos bien le ponemos unas hojitas de perejil y fijaos qué plata tenemos parece recién sacado de un restaurante así que yo voy a probar ya a ver qué del estado pues sorprendentemente y con lo fácil y rápido que ha sido de preparar este plato está riquísimo tiene un sabor a mar y después los chipirones se notan que son de calidad porque que están riquísimos así que es recetas super recomendadas vamos con el siguiente es el turno de la merienda y en esta ocasión he pensado que estaría genial acompañar estos ricos berberechos con un humus real fútbol así que vamos allá ponemos en un vaso batidor 400 gramos de garbanzos de botella escurrido si lavados también una cucharada de aceite de oliva virgen extra media cucharada de zumo de limón media cucharadita de comino molido un cuarto de cucharadita de ajo en polvo una pizca en sal aunque es al gusto y por último una cucharada de tahini o pasta de sésamo que actualmente se puede encontrar en muchos supermercados de españa y ya simplemente vamos a triturarlo todo muy bien con ayuda de una batidora de aspas después de un ratito triturando esta es la textura tan maravillosa con la que quedan nuestros dos como podéis ver también lo complementado con aceite de oliva virgen extra y pimentón que en otros países se conoce como paprika y para darle el toque final le vamos a poner unos berberechos al natural esta buena pinta es cómo queda el humus y también he preparado por aquí unas tostadas para poder probarlo así que yo como a ver qué tal ha quedado qué combinación tan maravillosa por favor y es que si os digo la verdad yo soy muy amante del humus y de los berberechos tanto que de vez en cuando me cojo una latita y en un minuto ya no hay ningún número derecho así que si los ponemos los dos ingredientes juntos en una torta vamos eso para mí es una divinidad riquísimo probarlo que ya veréis que no vais a arrepentir como última propuesta del día para cenar he pensado utilizar estas latas de mejillones en escabeche para hacer un paté yo normalmente lo suelo hacer con atún pero seguro que con estos mejillones también quedan riquísimo para hacer el paté vamos a poner en una picadora dos latas de 111 gramos cada una de mejillones en escabeche a las cuales hay que dejarles un poquito del escabeche por recomendación de mi madre es guardado un mejillón para la decoración así que ya vamos a seguir añadiendo ingredientes a la picadora y en este caso le toca el turno a cuatro que sí dos como estos que equivalen a 60 gramos también añadiremos dos cucharadas de mayonesa una pizquita de sal y por último otra pizquita de pimienta negra cerramos la picadora y triturar comprobamos que la textura esté a nuestro gusto y ya estaría listo como veis se me ha ocurrido presentar el paté en la lata de los mejillones y yo creo que quedan superchulo así que nada voy a probar ya que está la que dado que es la última comida y todo el día pues oye la verdad es que los mejillones en escabeche le dan un toque es súper rico y si me preguntáis si me quedaría con el de atún o el de mejillón no sabría por cuando firme porque ambos están riquísimos como habéis visto las conservas son geniales ya que en poco tiempo podemos prepararnos unos platos es estupendo que están riquísimos y además son muy nutritivos y saciantes y si no habéis quedado con ganas de ver más recetas con conservas os voy a dejar tanto por aquí arriba como abajo en la descripción el canal de youtube y el blog de cata la rata que también tienen unas recetas que está para chuparse los dedos y todos y esta vez ya ha gustado este vídeo os invito a que deis avistada a que se suscriban y van 8 canales yo no había hecho déjame abajo en los comentarios con él ha sido vuestra propuesta favorita y por aquí podéis ver otros vídeos que os pueden interesar un beso común y hasta la próxima receta