Cocinando en un SNAP: Verduras Asadas al Horno

[Música] hola a todos bienvenidos a cocinando en un slam y bienvenidos a la cocina de mi madre en esta serie llega a estar enviando paso a paso a través de algunas recetas sencillas y deliciosas desde abel mi nombre es de la escena y sueño educadora de nutrición en el programa snap de la universidad de roraima hoy haremos verduras pasadas al horno siéntase líder de pausar este vídeo en cualquier momento si necesita alcanzarme puede encontrar esta receta paso a paso y muchas otras en nuestro sitio web de examen eche un vistazo a la descripción a continuación para el enlace esta receta se puede cambiar fácilmente para utilizar las verduras y especias que tiene a mano sigue estos pasos básicos para disfrutar de verduras crujientes y deliciosas cada vez empecemos en primer lugar tenemos que preparar para preparar los alimentos de forma segura voy a tirar de mi cabello ponerme un delantal y lavarme las manos durante 20 segundos con jabón y agua tibia [Música] estamos usando el horno para esta receta así que vamos a asegurarnos de comenzar a precalentar ahora la receta dice que debemos ajustar la temperatura a 400 grados fahrenheit he tomado el tiempo para mirar a través de la lista de ingredientes y reunir todos los ingredientes que voy a utilizar de esta manera no tendremos que ir a buscar un ingrediente en medio del cocimiento también debemos agarrar cualquier herramienta que necesitemos para ayudarnos a preparar la receta he tomado el tiempo para agarrar unas cosas tengo una tabla de cortar un cuchillo un pelador un tazón pequeño para los restos mientras son grandes para contar todo tengo una gran bandeja de horno para hacer todas las facturas ahora aquí tenemos todos los ingredientes es hora de cortar las verduras verás que estoy sosteniendo mi cuchillo en el talón este es el lugar más seguro también verás que estoy haciendo que mi otra mano tenga forma de garra de esta manera cuando colocó el cuchillo contra mis dedos no hay posibilidad de que se corten como puedes ver aquí empecemos con la papa veras que voy a sostener la tarta usando la mano en forma de garra para asegurarme de que no me corte también voy a cortar un pedazo primero para poder colocar la papa plana en la tabla de cortar y que no se ruede esta es otra manera de asegurarte de que no te cortes mientras cocinas después me aseguraré de cortar todos los pedazos del mismo tamaño esto asegurará un asado uniforme a continuación vamos a trabajar con la calabaza lo primero que debemos hacer es cortar el tallo y luego también debemos cortar la parte inferior también me gusta cortar la calabaza por la mitad en el medio para que sea más fácil trabajar con ella después vamos a pelar toda la cáscara de ambas piezas limpia tu estación para mantener todo organizado una mitad de la calabaza contiene las semillas a mí me gusta sacarlas usando una cuchara siempre de cocina una vez que hayas pelado la calabaza y quitado todas las semillas es hora de cortar [Música] corta la calabaza igual que la papa asegurándose de que los pedazos tengan un tamaño uniforme agrega tu calabaza picado al tazón con las papas y estas listas para seguir con la cebolla para cortar cebollas me gusta empezar cortando primero el tallo y el extremo de la raíz esto hará que sea más fácil de la cáscara seca después que hayas pelado la cáscara asegúrate de limpiar tu estación luego cortar la cebolla en trozos pequeños del mismo tamaño que la papa y la calabaza como antes todo se ve bien sigamos con las zanahorias puedes esperar tu zanahoria si lo deseas o dejarlas sin pelar para un poco de fibra agregada de nuevo cortar la zanahoria en trozos pequeños y agrega la alteración con las otras verduras por último vamos a preparar el ajo saca tantos dientes como necesite y aplanar los con un cuchillo plano esto rompe la cáscara y hace que el ajo sea más fácil de pelar agrega el ajo al tazón ya estamos listos para añadir el resto de los ingredientes estamos agregando dos cucharadas de aceite de oliva dos cucharadas de jugo de limón una cucharadita de tomillo seco dos cucharaditas de romero seco una media cucharadita de sal y pimienta negra al gusto revuelve todo para asegurarte de que los ingredientes estén bien mezclados voy a echar nuestras verduras preparadas en una sartén y extenderlas para que estén espaciadas de manera bastante uniforme cuando estés asando verduras querrás mantener un ojo en el tamaño de tu sartén si tus verduras parecen estar demasiado juntas no se unirán también con las verduras avanzar a 400 grados fahrenheit durante 40 a 50 minutos revolviendo cada 15 minutos hasta que las verduras se doren un poco y ahí lo tienen las verduras asadas al horno de ahora schnabel ya se acabó las verduras entonces vamos a probarlas se ven y huelen deliciosas qué rico las verduras estarás al horno pueden funcionar como una guarnición trinity va para casi cualquier comida espero que hayan disfrutado de este episodio de cocinando berenjena y espero que se hayan venido o están planeando unirse a mí en la elaboración de esta deliciosa receta una vez más esta receta y muchas muchas más se pueden encontrar en nuestro sitio web y ahora schnabel vinculado en la descripción a continuación si tienes alguna pregunta o si te gustó el vídeo de hoy déjanos un comentario aquí abajo esperamos ver de la próxima vez [Música]