CÓMO HACER CONSERVAS DE PESCADO # ADELGAZAR SIN HACER DIETAS
hoy elaboramos unas saludables conservas de pescado lo primero que tenemos que hacer es esterilizar los frascos de vidrio en esta ocasión vamos a utilizar 5 de tamaño mediano los ponemos en una olla con agua hirviendo durante al menos 15 minutos es importante que estén sumergidos y por supuesto también esterilizados en las tapas metálicas rellenamos si hiciera falta para asegurarnos de que están totalmente cubiertos por el agua cuando estén esterilizados los ponemos boca abajo en un paño limpio para que se sequen hacemos lo mismo con las tapas también boca abajo cuando estén secos los rellenamos con el pescado guisado previamente me la rellena los botes con aceite de oliva virgen extra solo debes rellenar la está que comienza la arandela del frasco esta receta de conservas no valdría para pescados en crudo ya que requieren de otro método diferente que explicaremos en una receta más adelante tapamos muy bien los frascos con las tapas metálicas y preparamos la olla con papeles en el fondo hemos usado papel blanco para que se vea todo muy bien pero con papel de periódico de publicidad va perfecto la cosa es que la tinta se disuelve en el agua quedando como sucia manchada por la tinta pero eso no afectaría la conserva porque está herméticamente cerrada acoplamos los frascos de conservas en el fondo enrique va rellenando hasta cubrir los botes de agua es fundamental el papel porque se extrajo estuviera en contacto directo con el fondo podría romperse por el calor y el movimiento constante del vidrio contra el metal arruinándonos todo el trabajo realizado lo ideal es que sobrepasa al menos dos dedos tenemos la olla al pueblo y desde que empiece a hervir la dejamos a fuego flojo durante una hora así debe estar el agua hirviendo pero con movimiento suave para que no se rompan los frascos pasado el tiempo paramos el fuego y apartamos la olla dejamos reposar los frascos en el agua hasta que se enfríe seguramente hasta el día siguiente cuando esté fría sacamos las conservas las secamos y limpiamos bien las guardamos en un lugar que no les dé la luz debe ser fresco y seco y las conservas si están bien hechas nos pueden durar hasta dos años es importante que las etiquetamos con la fecha para llevar un buen control de ella nosotros tenemos este etiquetado tan moderno y útil que utilizamos muchísimo ya que nunca comemos comida industrial elaborando siempre nuestras propias conservas muchas gracias por vernos si te ha gustado te agradeceríamos muchísimo un like para apoyar el canal de comida saludable síguenos en las redes sociales suscríbete si aún no lo has hecho y así no te perderás nuestras salas propuestas subimos recetas y trucos todos los lunes miércoles y viernes no dejes de ver nuestro método para esterilizar conservas de mermelada que te dejamos al final en los créditos y en la descripción así como la receta para preparar aceitunas caseras y así es como queda esperamos que te guste y salud para todos bueno ah