CANELONES DE MARISCO CON 4 INGREDIENTES, SALUDABLE Y FÁCIL-SEAFOOD CANNELLONI WITH 4 INGREDIENTS

hola amigos bienvenidos a mi canal a vuestro canal recetas saludables y sabrosas hoy vamos a preparar unos canalones de marisco esta receta se resume en dos palabras éxito rotundo siempre que la he hecho me han felicitado y todos rebañando el plato la fuente me encanta cuando pasa esto en este vídeo le doy más importancia al relleno y menos a la pasta sabéis que en el canal tenéis un vídeo en el que os enseño a hacer pasta casera y del color que queráis en 10 minutos pues bien si tenéis una cena especial podéis hacer vuestra propia pasta de canalones y poner este relleno pues vamos a ver los ingredientes y la receta de estos canelones de marisco [Música] para hacer el relleno de los canelones de marisco necesitaremos 600 gramos de almejas tipo chirlas 400 gramos de gambas no cocidas dos aguacates y dos cucharadas de queso cremoso yo utilizo queso tipo philadelphia casero que tengo aquí en el canal también necesitaremos un poco de perejil vino rosado blanco sal pimienta y una cucharada de harina para cubrir los canalones necesitaremos salsa bechamel que también nos enseñe a hacerlas sin grumos y con tres trucos en mi vídeo de cómo hacer pasta fresca de color en 10 minutos y queso para gratinar hoy haremos los canalones con 18 placas precocinadas que se hacen remojando las en agua caliente 10 minutos pero si queréis hacer vuestra propia pasta es muy fácil os dejo aquí arriba el link del vídeo donde lo explico empezamos salteando las gambas unos cinco minutos en un poco de aceite con sal y pimienta a fuego fuerte y después le pondremos un poco de vino [Música] [Música] [Música] [Música] en la misma sartén ponemos aceite y la harina y la doramos un poco la desligamos con un poco de vino y así sale un fondo muy bueno y ahora ya estará todo preparado para recibir las almejas y ahí van ponemos un poco más de aceite y removemos bien [Música] ahora un poco de sal de pimienta que nos falte ah [Música] un poco de perejil seguimos removiendo y un poquito más de aceite ahora las taparemos rápido bajaremos un poco el fuego y ahora se están haciendo una salsita muy buena ah [Música] mira mira ya se van abriendo [Música] ah [Música] esta parte es un poco laboriosa se trata de pelar las gambas extrayendo el hilito negro y después retiramos las almejas [Música] [Música] [Música] [Música] [Música] ahora que ya tenemos todo pelado lo pasaremos un minuto por la sartén para incorporar las dos cucharadas de queso cremoso y que se deshaga bien y después agregaremos también los aguacates troceados [Música] ponemos las placas a remojar en agua bien caliente unos 10 minutos [Música] para armar los canelones he dejado enfriar el relleno en la nevera unos minutos y ahora será más fácil hacerlos [Música] los pongo en una fuente con un poco de leche o de salsa bechamel en el fondo para que no se peguen [Música] i cubrimos con la salsa bechamel y con los dos tipos de queso emmental y mozzarella encima [Música] y un toque de albahaca y al horno 30 minutos a 180 grados y gratinar dos o tres minutos más [Música] y y [Música] i emplazamos y ponemos un poco de la salsa por encima y a disfrutar de una buena comida [Música] bueno amigos espero que os guste que os suscribas que le deis al me gusta y nos vemos en la próxima receta adiós [Música]