🐓 Caldo de pollo casero sin químicos: ¡Esta es la mejor forma de prepararlo!

aceite vegetal. 1 muslo de pollo (orgánico). Dorar la carne por ambos lados. Añadir 150 ml de agua caliente a la carne. Cubra la carne y cocine hasta que esté tierna, unos 30-40 minutos. 1 cebolla 3 dientes de ajo. Medio colinabo. 4 zanahorias 2 raíces de perejil. 2 raíces de chirivía. 1/2 raíz de apio. 4 palitos de apio. Dos puñados de perejil. Cocinar la carne para que al final quede un mínimo de agua. 80 gramos de sal. Revuelve las verduras hasta que suelten su jugo. Cubra las verduras y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Diámetro: 34 cm x 23 cm. Ahora lo metemos en el congelador toda la noche. Papel de aluminio forrado con papel pergamino 2 en 1. Si no se separa, use una toalla caliente. Cada cubo pesa aproximadamente 8 gramos (0,28 onzas). Sabe rico.