Bizcocho de chocolate, sin mantequilla ni aceite, ligero light, super esponjoso, Menos caloría.

hola amigas y amigos hoy vamos a preparar el coche del chocolate vamos a necesitar 180 gramos de harina común 4 ceros 210 gramos de azúcar 7 huevos y 30 gramos de cacao puro bueno antes de ponernos a trabajar vamos a encender el horno en 180 grados selección o 356 grados fahrenheit yo aquí he usado chocolate puro de esta marca pero pues se puede usar cualquier marca y para los que no tienen vascular estos vasitos medidores que traen de azúcar harina líquido son muy prácticos para tener la cocina y sale unas pocas monedas y se encuentran en cualquier bazar aquí tengo las separadas a las claras de las yemas vamos a batir las claras bien batidas a punto de nieve y aquí están ya batidas ahora agregamos las yemas continuamos batiendo y agregamos la azúcar ahora vamos a seguir batiendo durante 5 minutos porque esta preparación al no tenerle ayudantes no lo vamos a colocar ningún leudante ni levadura ni polvo para hornear nada entonces vamos a levantar todo toda la preparación con el batido así que es importante que batamos durante 5 minutos aquí ya está abatido ven chorrean un poquito por arriba la preparación y se queda formada el dibujo es el punto letra sería queda formado el dibujito que va naciendo bueno ahora vamos a mezclar el cacao con la harina vamos a mezclar bien estos ingredientes para que se integren bien ahora lo vamos a agregar a la preparación en tres pasos vamos a ir tamizando lo ven aquí quedan las pequeñas bolitas que en la preparación esto se notaría porque aparecería ahora con movimientos envolventes pasando bien por todos los costados y por debajo vamos a integrar bien la harina y el cacao vamos a revolver bien para que se integre todo ah bien i ahora que ya tenemos la preparación terminada vamos a colocarla en un molde en este caso he usado un molde de 24 centímetros por 7 de altura el molde previamente enmantecado y enharinado tengan cuidado porque si la temperatura del horno está demasiado fuerte demasiado caliente es probable que le quede alto en el centro lo mismo si está demasiado frío les puede quedar hundido es un problema bastante común por eso es que precalentar el horno antes de comenzar a hacer la preparación una vez que ya está colocado no le demos golpes porque se eliminarían las burbujas así como está sin tocar y sin emparejar lo que llevamos al horno aquí ya lo tenemos terminado sin sacarlo del horno vamos a pinchar con un palito en el centro si sale limpio quiere decir que el bizcocho ya está el bizcocho y lo vamos a dejar por aproximadamente 45 minutos 50 en mi caso he tardado 50 minutos ustedes se van fijando según su horno que ya lo conocerán y lo van controlando aquí ya lo tenemos terminado ven que no hace falta emparejar porque ha quedado parejito y ahora vamos a cortarlo para que vean qué bien que ha quedado que esponjoso con este bizcocho base pueden hacer cualquier tipo de tarta se puede cortar al medio y colocarle el relleno que deseen y cubrirlo con lo que deseen así que es un bizcocho base que viene bien para cualquier tipo de torta al no tener manteca ni mantequilla tiene muchas menos calorías porque no tiene materia grasa abajo en la caja de descripción les dejo los ingredientes de este bizcocho también le voy a dejar unos enlaces para preparar rellenos y coberturas antes de despedirme y mientras se suscriban a mi canal y me dejan un like les cuento una curiosidad el cacao es un árbol que se reproduce en una estrecha franja alrededor del ecuador no existe acuerdo entre los investigadores para determinar cuál cultura americana doméstico el árbol de cacao por primera vez el análisis químico realizado a una vasija encontrada en la excavación del centro manatí en méjico concluye que contiene restos de teobromina componente marcado en la presencia del cacao el consumo del cacao puede haberse dado antes de lo previsto en 1900 al 900 antes de cristo en américa central los granos se fermenta van con la pulpa dando lugar a una bebida de cacao en américa del sur- consumían la pulpa blanca del interior de la mazorca del cacao ligeramente dulce esto hizo que el cacao se consumiera popularmente en mesoamérica llamado así antiguamente la región de américa central y si tienen alguna consulta alguna pregunta me la deja en la caja de comentarios un besito nos vemos en el próximo vídeo chao