BIZCOCHO SUPER ESPONJOSO CON SOLO 3 INGREDIENTES RECETA FÁCIL Y RÁPIDA

hola a todos bienvenidos a canal dulce y la receta de hoy es bizcocho super esponjoso un bizcocho perfecto para preparar tartas para disfrutar con él en los desayunos en las meriendas y encima super fácil de preparar con tan solo tres ingredientes queréis ver cómo se ha preparado pues nos ponemos manos a la obra y vamos a comenzar a añadiendo 5 huevos en un bol y ahora os voy a dar un pequeño truco por si acaso necesitamos un bizcocho un poquito más grande o un bizcocho un poquito más pequeño por cada huevo vamos a añadir 30 gramos de azúcar y 30 gramos de harina ahora en este caso como hemos añadido 5 huevos necesitamos 150 gramos de azúcar vamos a batir muy bien nuestra masa hasta llegar a punto letra o ver que nos ha cogido un color así blanquecino nos tiene que duplicar de volumen también muy importante en este momento precalentar el horno a 180 grados centígrados mirar una vez vemos que ha llegado a ese punto que os comentaba que ha cogido ese color blanquecino ha duplicado de volumen os acercó un poquito la imagen para que veáis a lo que yo me refiero si cojo una pequeña porción de masa y escribo con ella ligeramente nos da tiempo a ver lo que hemos puesto veis lo que hemos escrito lo que hemos dibujado eso quiere decir punto letra y si también estamos batiendo y estamos viendo a la misma vez que vamos batiendo esos pequeños surcos que estáis viendo ahora mismo en la imagen se está indicando que nuestra masa está preparada es como si estuviéramos batiendo un merengue o una nata montada ahora llega a otro punto que quiero explicaros para que todo el mundo os salga perfecto este bizcocho en casa este bizcocho no lleva levadura levadura química o polvo para hornear no lleva levadura pero lo quiero hacer así para que todo el mundo lo pueda hacer en casa porque lo vamos a hacer con harina de trigo común la de todo uso también lo mismo que antes hemos dicho los 30 gramos de azúcar es en esto es igual necesitamos la misma cantidad de azúcar que de harina entonces en este caso estamos añadiendo 150 gramos de harina como es harina de trigo común la de todo uso necesitaríamos la levadura química o polvo para hornear ahora que la harina que tenemos en casa es harina de repostería la levadura no las necesitaríamos por eso os digo que este bizcocho no se prepara con levadura química también conocida como polvo para hornear pero como todo el mundo no solemos tener en casa ese tipo de harinas para qué el mundo la puedes hacer y la puedes preparar he querido enseñaros ese pequeño truco entonces ahora una vez hemos tamizado un poquito de harina comenzamos a mezclar y lo vamos a hacer con movimientos envolventes de avión de abajo para arriba como me habéis visto en la imagen para no bajarle ese volumen que le hemos dado a los huevos entonces una vez la masa ya la tenemos bien mezclada y bien preparada mirad qué maravilla de masa pues ya la tenemos lista para ir a buscar a nuestro molde vamos a hacer nuestro bizcocho en un molde de 20 centímetros mira yo al molde le forrado tanto la base como las paredes con papel de horno papel sulfurizado también conocido como papel en mantecado el forrado tanto la base como las paredes ahora que no tenemos este tipo de papel de horno o papel mantecado y queremos hacer este bizcocho perfectamente en mantequilla moss el molde luego le espolvoreamos un poquito de harina el exceso de harina que nos haya sobrado lo retiramos y va a hacer el mismo trabajo que el papel de horno añadimos nuestra masa y aprovechamos bien lo que tenemos aquí en el bol y ahora nos lo llevamos al horno horno a 180 grados centígrados con calor arriba y abajo durante unos 25 a 30 minutos aproximadamente vamos a ir controlando ya que cada horno es un mundo una vez ha salido el horno el nuestro en total ha estado 30 minutos y mirad qué maravilla ahora también espera la vez que quiero que lo veáis bajo aquí un poquito el papel porque como está tan alto no se aprecia y veis porque es perfecto este bizcocho para tartas porque sale muy lícito por la parte de arriba y muy esponjoso y muy fácil luego de trabajar con él para rellenar para un merecer con sirope nada es una maravilla ahora según ha salido del horno le vamos a dejar reposar sin sacarle del molde 5 minutos ahora para saber como si el bizcocho lo tenemos horneado hacer como yo pinchamos con un palillo si el palillo sale seco nuestro bizcocho está horneado ahora que sale un poquito húmedo le vamos a dejar un poquito más dentro del horno nada unos minutitos más transcurridos esos cinco minutos que comentaba para dejarle reposar le sacamos del molde y la vamos a dejar enfriar encima de una rejilla y mirad qué maravilla le quito el papel y queda espectacular a ver de verdad que quiero enseñar a la guía al final lo tiro mirar veis que queda súper licitó por arriba es facilísimo de cortar bases para formar esas tartas y como no para disfrutar poner en los desayunos porque vais a ver lo esponjoso que queda mirar que licitó bueno pues le vamos a dejar enfriar y luego voy a enseñar cómo queda el bocado por dentro mirar una vez ya lo tenemos listo mirad qué blandito está es una maravilla blandito por donde lo toques vamos a cortar una porción para que veáis cómo queda el bocado por dentro así y ya os digo que si formáis con este bizcocho las tartas que es con el que se forma no vais a tener ningún problema os va a quedar una tarta vamos más del 10 y recortó bien para estar bien segura y mirad mirad no me digáis que no esto es de mala unidad que eligiera la capa de arriba mirar que esponjosos y yo le aprieto mirad vuelve a su sitio esto es nada una pura tentación para disfrutar con él en tartas en meriendas en desayunos nada en lo que más nos apetezca y ahora sí ya le queremos dar un está de dulzor le podemos dar hace un toque de azúcar glas pero esto es ya es una parte opcional ahí por si soy muy golosos mirad qué maravilla es que queda espectacular y ahora después de que ya ha transcurrido un tiempo si yo vuelvo a apretar el bizcocho para que veáis lo esponjoso que queda otra vez vuelve a bajar y vuelve a quedarse en su sitio nada no se mira veis ya le puedes parar y apretando todo un día entero que así se queda queda espectacular nada con tres ingredientes si teneis harina de repostería en casa teneis listo un bizcocho en un plis-plas nada una receta que como siempre os digo os recomiendo porque segurísimo que os va a encantar pero hace mucho que no os decía para todos aquellos que sois nuevos que me gustaría comentaros que también nos podéis suscribir a mis otros dos canales a recetas de casa de lm donde encontrarás una variedad de recetas saladas preparadas de manera fácil y sencilla para que todos las podamos preparar en casa abajo en la cajita o casilla de información y en el primer comentario os voy a dejar todos los enlaces para que le echéis un vistazo y si queréis suscribiros nada vais a comprobar que todas las recetas que tenemos en el canal son tan fáciles como las que acabáis develado y ahora también comentaros 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