SOLO 3 INGREDIENTES FLAN DE COCO RECETA FÁCIL Y RÁPIDA

hola a todos bienvenidos a canal dulce y la receta de hoy es flan de coco hoy el rey de los postres el rey de los dulces un postre que lo tiene todo porque es fácil rápido y está buenísimo queréis ver lo fácil que se prepara pues nos ponemos manos a la obra y comenzamos en esta receta añadiendo 6 huevos en un bol a continuación vamos a añadir 150 gramos de azúcar ahora ya tan fácil como mezclar muy bien hasta que notemos que esa azúcar se ha disuelto una vez este paso ya lo tenemos vamos a añadir 500 mililitros de leche de coco perfectamente la leche la podéis comprar y listo o la podéis hacer en casa este vídeo lo tengo en recetas de casa lm like que lo subimos ayer abajo en la cajita de descripción en el primer comentario os voy a dejar el enlace de la receta por si quisiera echarle un vistazo y ver lo fácil que es preparar tu propia leche de coco en casa ahora vamos a mezclar y si quisiera y darle un toquecito de esencia de vainilla en este momento perfectamente lo podréis hacer yo no le quiero dar ningún toque de esencia de vainilla porque quiero que resalte el sabor del coco ahora a continuación una vez ya lo tenemos bien mezclado vamos a preparar el caramelo colocamos un cazo en el fuego y añadimos 150 gramos de azúcar y 4 cucharadas de agua el agua que yo estoy utilizando es según han salido del grifo entonces se puede decir que es a temperatura ambiente ahora para hacer el caramelo no le vamos a meter ningún utensilio ni le vamos a dar vueltas ni nada le vamos a dejar que se haga el solito porque así no corremos el riesgo de que se nos cristalice eso sí lo que vamos a estar es muy atentos para que no se nos queme porque se prepara muy rápido una vez ya tiene este color dorado que ya estamos viendo en la imagen vamos a estar bien atentos porque lo tenemos listo en segundos una vez nuestro caramelo lo tenemos con el color nuestro deseado apagamos el fuego y rápidamente lo vamos a pasar al molde al molde donde vamos a preparar nuestro flan yo voy a utilizar un molde de 14 centímetros de largo por 10 de ancho y 5 de alto pero podéis utilizar el molde que vosotros tengáis en casa el mío de cristal que el vuestro es de acero cualquier otro tipo de molde que resista el caramelo perfectamente o se puede llevar al horno perfectamente lo podéis cambiar y utilizar el que tengáis en casa vamos a dejar que baje un poquito nada unos segundos la temperatura del caramelo y cuando ya vemos que esas burbujas van así de lentas ahora sí vamos a repartir ese caramelo el molde que hayamos elegido nos vamos a proteger un poquito porque sabemos que el caramelo es la quemadura más peligrosa que pueda haber en cocina una vez hemos repartido todo el caramelo ahora a continuación vamos a por nuestro flan los añadimos y a continuación lo vamos a tapar lo vamos a tapar con papel de aluminio para protegerlo un poquito ahora que lo tenemos que llevar al baño maría al horno si lo queréis hacer en el fuego perfectamente lo podéis hacer tengo otro tipo de flanes en el canal que no hemos utilizado el horno perfectamente podéis seguir esos pasos y sería exactamente lo mismo ahora a continuación en un recipiente apto para horno le vamos a añadir agua caliente también estaba hirviendo la he añadido aproximadamente un dedo de alto de agua metemos nuestro flan a ver que no lo tire y ahora no lo llevamos al horno horno a 180 grados centígrados con calor arriba y abajo durante una hora a una hora y diez más o menos vamos a ir controlando ya que sabemos que cada horno es un mundo mirad el nuestro en total ha estado una hora y 15 minutos le quito el aluminio el papel o sí sí sí está mirad mirad qué maravilla ahora una vez ya lo tenemos una parte muy muy muy muy importante que antes de desmoldar le tenemos que dejar que enfríe por completo le vamos a dejar que baje un poquito la temperatura y una vez ha bajado la temperatura lo llevamos a la nevera y para conservar este flan también lo vamos a conservar en la nevera mediante maravilla me encanta me lo llevo a la nevera transcurrido el tiempo que ya vemos que está completamente frío yo lo he dejado durante toda una noche en la nevera ya lo podemos desmoldar así estamos más seguros porque es un postre que encima no podemos tener preparado con antelación separamos un poquito si los hiciera falta de las paredes del molde y vemos que ya ha cogido aire le podemos desmoldar nada cogemos nuestro plato donde vayamos a emplatar y le damos la vuelta como si fuera una tortilla mira que cojo un poquito el molde le doy un poquito de aire que que caigan por aquí no le doy por este lado ahí creo que a veces si no pasa nada habéis visto que es súper fácil habéis visto cómo se desmolda le quitamos un poquito el vacío que es entre un poquito de aire y cae solito se desmolda con mucha facilidad como habéis comprobado mirad qué maravilla no me digáis que no es el rey de los postres pero pero vamos que no le quita el puesto nada mirar vamos a repartir un poquito es el caramelo que lo tenemos todo encima muevo la bandeja por este lado para que caiga también por este lado y también voy a aprovechar todo el caramelo que ha quedado en el molde porque aquí no se tiran nada ahora os voy a cortar un trocito para que veáis el bocado cómo queda por dentro y ya el corte del cuchillo no lo está diciendo me encanta cogemos a ver ahora entiendo el refrán de tiemblas más que mirar mirar qué maravilla ver cómo lo cojo para que no lo tire y lo veáis mirad qué maravilla yo creo que lo voy a poner en un plato y lo vais a ver mejor ahora sí mirad qué maravilla fácil rápido lo podemos tener preparado con antelación delicioso es que lo tiene todo es que no es que no podemos darle otro nombre mirad qué maravilla vamos a un trocito con la cuchara para que lo veáis cómo sería el corte pero antes le vamos a añadir un poquito de caramelo por encima así cada uno que cuando vayamos a servir le añadimos un poquito de caramelo por encima y eso va ideal cogemos un trocito que estoy deseando qué brillo el corte me diste para adentro cogemos otro trocito y mirar veis que cae el chocolate y va a decir el caramelo por todo el flan esto es brutal nada una receta que es jones y os animo a que hagáis en casa porque es que segurísimo que os va a encantar ahora sí ya os dejo con la lista de ingredientes pero antes deciros que así la hemos presentado espero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos