Almejas a la Plancha Cocinadas en Sartén 🐚 ¡ALMEJA FRESCA O CONGELADA!

Hola amigos bienvenidos una semana más a la sección de cómo hacer mariscos a la plancha en el vídeo de hoy vamos a aprender a hacer almejas a la plancha un plato que ya tenemos bastante hecho en el Canal de otras formas Como por ejemplo a la marinera cocidas o incluso en salsa verde un poco de harina para espesar la salsa veremos a continuación que el proceso de hacerlas a la plancha es bastante similar pero añadiéndole un poco de guindilla y suprimiendo la harina como siempre También recordaros que abajo en la cajita de descripción os dejo las recetas escrita y también las marcas de tiempo por si queréis ir directamente a la parte del vídeo que más os interesa Y ahora sí que sí amigos míos Vamos a aprender a hacer estas almejas a la plancha y nos queden además de picantonas de chuparse los dedos necesitaremos dos dientes de ajo una guindilla perejil media botella de vino blanco sal pimienta negra recién molida aceite de oliva y obviamente necesitaremos unos 300 gramos de almejas siempre recomiendo dejar las almejas en agua con sal y limón durante 15 minutos para Que suelten la arena que pudieran tener dentro arrancamos la receta poniendo un chorrete de aceite de oliva en la sartén en donde vamos a hacer las almejas a la plancha cortamos el ajo y lo añadimos al aceite bien caliente junto con la guindilla o la calle no troceado más o menos del mismo grosor que el ajo si nos gusta el picante podéis sustituirlo también por pimiento Dulce no hay problema y lo dejamos sofriándose durante 3 o 4 minutos hasta que el ajo empiece a dorarse una vez que se dore pasamos al siguiente paso añadimos las almejas con mucho cuidado de que no nos salpica el aceite ya que está muy caliente y las dejamos sofriándose durante 3 o 4 minutos hasta que comiencen a abrirse poco a poco veremos Cómo van abriéndose tener paciencia ya que tienen que abrir todas en caso de que haya alguna que no se abra es que no está en buen estado cogerla y tirarla a la basura no os lo juguéis ya que os puede dar una indigestión y dejarlos tres días en la cama pasados 4 o 5 minutos ya tendremos todas las almejas abiertas por lo que podemos pasar al siguiente paso la añadimos perejil picado a poder ser fresco en su defecto podéis usar el seco pero tiene menos añadimos una pizca de sal al gusto y luego una pizca de pimienta recién molida también al gusto lo removemos todo para que se integren todos los ingredientes y los Sabores y lo dejamos cocinandose durante 2 o 3 minutos más pasado este tiempo ya tendríamos las almejas a la plancha listas por lo que vamos a emplatarlas os enseñamos cómo nos han quedado no hay duda que las almejas son unos de los mariscos de los que más disfrutamos normalmente son mucho las formas en las que podemos prepararlas pero si lo que queremos es una receta sencilla de rápida elaboración y que nos permita disfrutar del auténtico sabor del mar Nada mejor que unas almejas a la plancha si te ha gustado la receta y quieres apoyar el canal no dudes en dejarnos un like y suscribirte nos vemos