Grandes Errores Que Todo El Mundo Comete Con La Pizza Congelada

pensarías que es imposible estropear la pizza congelada pero hay ciertas cosas que se pueden y no se pueden hacer cortas la pizza demasiado pronto no la horneadas a la temperatura adecuada esto es lo que no debes hacer cuando sacas la pizza congelada de la caja y quitas el envoltorio de plástico los ingredientes suelen estar por todas partes tu instinto puede ser el de volver a ponerlos todos en el centro o repartir los lo más uniformemente posible incluso si este movimiento de los ingredientes no pasa al sacar la pizza es una buena idea reorganizar los ingredientes antes de hornear las según taste of home imaginas por donde pasará el cortador de pizza puedes montar fácilmente los ingredientes de forma que se garantice un espacio para un corte limpio si empleas este truco cuando cortes la pizza el corta pizzas solo pasará por el pan la salsa y el queso tendrás menos desorden y los pepperoni seguirán intactos aunque te parezca extraño no sigas las instrucciones de la caja escúchanos en este caso sabes que en las pizzerías las pizzas tienen la textura perfecta de corteza y queso derretido esto se logra en los restaurantes porque usan un horno industrial extremadamente caliente para cocinar pizzas puedes reproducirlo en casa sin un horno para pizzas subiendo la temperatura del horno de tu cocina a 280 grados celsius según los expertos de giordano spitz a sólo tienes que hornear la pizza entre 5 y 8 minutos en lugar de los 12 a 15 minutos habituales aunque puede ser tentador cortar la pizza al sacarla del horno trata de no cortarla enseguida hay varias razones por las que puedes estropear la pizza si las cortas en el momento de sacarla por un lado el queso y los ingredientes necesitan un tiempo para cuajar de kipsang warriors sugieren dejar la pizza a temperatura ambiente por tres minutos antes de cortarla así los ingredientes y el queso estarán aún calientes pero se habrán asentado lo suficiente como para que no se levante el cortador de pizza con un montón de queso derretido además si cortas la pizza muy pronto corres el riesgo de que el aceite del queso pase a la corteza la empape y por tanto la haga menos crujiente además la pizza no será lo mismo si se quema al paladar así que es mejor esperar si se puede la piedra para pizza puede parecer herramienta de pizzeros avanzados no de alguien que hace un di giorno de pepperoni en casa pero es una forma muy fácil de mejorar el sabor de cualquier pizza congelada las piedras para pizza imitan a un horno de ladrillo real que usarían en una pizzería ya que la piedra absorbe fácilmente el calor y lo mantiene por mucho tiempo si vas a usar una piedra para pizza con una pizza congelada debes precalentar la piedra en el horno por 30 minutos a la temperatura programada y deja que la pizza se descongele a temperatura ambiente antes de colocarla en la piedra caliente ten a mano una pala para pizza para recuperar con seguridad la pizza caliente de la piedra cuando esté hecha what's it be pues no está mal añadir queso extra a una pizza congelada pero definitivamente hay una forma incorrecta de hacerlo es importante saberlo a la hora de añadir el queso extra sirios it's recomienda agregarlo a mitad de la cocción pero la colocación depende del tipo de queso por ejemplo según cooking shops la mayoría de las pizzas congeladas ya vienen con una capa de mozzarella rayada por lo que probablemente puedas añadirla antes de meter la pizza pero si añades queso cheddar a la pizza congelada este se cocina mucho más rápido por lo que puedes añadirlo cuando llegues a la mitad del horneado añadir vegetales adicionales a la pizza congelada no es una mala idea pero puedes estropear el producto final si no cocinas un poco las verduras antes de añadir las las verduras deben ser cortadas o asadas primero y la preparación exacta dependerá de la verdura por ejemplo the gardian cuenta que los champiñones pueden resultar desastrosos si no se saltean antes con algo de mantequilla para ablandar los las cebollas saldrán aún más crudas que antes si no se las hace sudar antes de añadir las a la pizza en un mundo perfecto los pimientos deberían estar pelados y asados antes de ponerlos en la pizza lo atractivo de la pizza congelada es que el trabajo duro ya está casi todo hecho es cómoda y rápida así que porque añadir más trabajo bueno algunos ajustes requieren menos de un minuto de trabajo así que vale la pena el esfuerzo puedes hacer que la pizza congelada sea mucho mejor si les das un toque extra de hierbas antes de cocinarla añade un poco de orégano seco o fresco pizza congelada para potenciar su sabor el tomillo también es un gran complemento porque es algo dulce y por lo tanto un buen contraste con el queso salado de la pizza el ajo hace que todo sea mejor pero técnicamente es una verdura a menos que quieras utilizarlo en polvo en cuyo caso lo incluiremos en la lista de hierbas añadidas a la pizza un poco de sal y pimienta tampoco viene mal una de las formas más básicas de estropear tu pizza congelada es no utilizar el grill si es que tienes uno el horno es el método estándar para cocinar una pizza congelada pero la parrilla es prácticamente igual de fácil y los resultados pueden ser realmente sorprendentes según the kitchen este truco funciona mejor con una pizza de 25 centímetros asegúrate de precalentar la parrilla por unos 15 minutos en la posición alta añade la pizza congelada reduce el fuego y tapa la parrilla no dejes de vigilarla pero el tiempo de cocción debe ser de unos 10 a 12 minutos coloca la pizza a la parrilla en una tabla de cortar tan pronto como el queso se haya derretido por completo y se haya tostado bien el borde de la corteza mira uno de nuestros vídeos más recientes aquí además más vídeos de más sobre tus comidas favoritas vendrán muy pronto suscríbete a nuestro canal de youtube y activa la campanita para que no te pierdas de nada [Música]