vegano: Esto realmente no es carne --- Pincho de seitán【Recetas de cocina china】

Una cosa que puedo garantizarte Esto no es carne Absolutamente veganoHola, soy Na, hoy vamos a hacer brochetas de seitán Una comida callejera muy popular en China Oh no, no puedo resistirlo más..... El seitán es un alimento elaborado con proteínas de trigoPara hacer seitán necesitamos harina de gluten 400 ml de agua tibia Añade 1 cucharadita de salDisolver completamente Incorporar poco a poco la harina de gluten al agua salada Vaciar el exceso de agua Dejar reposar durante 2 horas Vuelve a verter el exceso de agua Cortar la masa en pequeñas porciones Envoltura Poner en agua fría, de lo contrario se pegan Cocer el seitán a fuego lento y sin tapa durante 25 minutos No deje que el agua hierva hasta que el seitán flote Enfriar en agua fría He hecho una salsa sencilla aquí2 cucharadas de salsa de tomate colada 1 cucharada de ketchup y 1 cucharada de salsa hoisin Por supuesto, puede utilizar su salsa favorita Ensartar seitán Corte en espiral Untar con salsa Hornee a 190°C en el horno de convección durante 12 minutos Por supuesto que puedes asarlo, sabe aún mejor Un poco de comino y semillas de sésamo tostadas en él ¡Vamos!