Langostinos con ajo en salsa de ostras (Recetas faciles de la cocina china)

[Música] hoy vamos a preparar langostinos con ajo en salsa de ostras china otro plato sencillo que os quiero compartir ya que lleva ingredientes básicos y es ideal para iniciarse en la gastronomía china cortamos la cebolleta finalmente usaremos tanto la parte blanca como la parte verde picamos los ajos los reservamos y preparamos la salsa en un bol ponemos salsa de soja ligera [Música] salsa de ostras china [Música] un poco de azúcar maicena para espesar un poco de salsa de soja oscura para dar color es opcional ya que no afecta al sabor agua lo removemos bien y reservamos para luego en una sartén a fuego medio ponemos un poco de aceite añadimos solo la mitad de los ajos cuando me pierden a oler bien sin que se doren añadimos los langostinos también puedes usar gambas [Música] [Música] [Música] cuando estén casi cocinados echamos un chorrito de vino de arroz fino es opcional pero le dará un buen aroma [Música] agregamos la salsa y lo mezclamos todo bien [Música] [Aplausos] [Aplausos] añadimos el resto de ajo pimienta negra [Aplausos] un chorrito de aceite de sésamo para aromatizar la cebolleta le damos un par de vueltas [Aplausos] y ya está listo para servir lo acompañamos de arroz blanco recién cocido o pan chino al vapor aquí os dejo el enlace [Música]