🥢Combinación de rojo y amarillo: Tomates fritos con huevos revueltos y gambas【comida china recetas】

Hola queridos, bienvenidos a la cocina de Na. En mi primer video de cocina me gustaría presentarles un plato favorito de los chinos Los tomates fritos con huevos revueltos. Si te gustan los mariscos puedes añadir los camarones. Creo que los tomates y los camarones están hechos el uno para el otro. Es una gran combinación de sabores. Los ingredientes son simples. Necesitamos tomates, huevos, cebolletas y opcionalmente gambas y dientes de ajo. ¡Allá vamos! Escogí un tomate grande y dos tomates de enredadera. Hay dos métodos de preparación de los tomatespelar. Simplemente pelé los tomates de la vid con un cuchillo. Cuarto el tomate. Cortar el tallo. Entonces pélate. continuar cortando en grandes trozos.Será rápido. Estos tomates en racimo son de la región, tienen un sabor aromático. La tengo por unos días más enRetirada de los neumáticos. Son agradables y jugosos. Hace una buena salsa. Ahora pelamos el tomate de la carne. ElTrincha el tomate de la carne, unos 40 segundos con el blanquear el agua hirviendo y luego se enfría directamente con el agua fría. La cáscara casi se desprende por sí sola. Luego corta los tomates por la mitad. Quita el tallo. También se corta en trozos grandes. Los tomates de carne tienen una consistencia algo firme. Todavía tienen mordeduras después de cocinar. Eso es exactamente lo que necesito. Las cebollas tiernas primero en dosCortar por la mitad. Luego las dos partes por separado cortado en rodajas finas. El diente de ajo con el dorso de un cuchilloaplastar. Entonces corta finamente. Tengo los langostinos congeladoscomprados en tiendas de descuento. Están sin cabeza, conmocionados y profanados. Vamos a guardar el tazón muy rápido. Aquí es importante que las gambas no se cocinen. Los camarones crudos le dan más sabor a la salsa. 3 o 4 huevos en elDame el tazón. Entonces sirve. A continuación, calentar la sartén y verter un chorro de aceite de girasol en la sartén y esparcirlo. Espera 10 segundos. Vierta la mezcla de huevos. Mover las piezas sólidas hacia el borde lentamentey girar la sartén brevemente. Esto evita el sobrecalentamiento para que elLos huevos revueltos permanecen tiernos y esponjosos. Ahora salgan rápidamente de la sartén. Otro trago de aceite en la sartén dar y distribuir. La mitad blanca de las cebolletas sudar en la sartén. Añade los tomates. Revuelva. con 1/2 cucharadita de sal y 1Una cucharadita de azúcar al gusto. Así que voltear la sartén no esMuestra el efecto. Se utiliza para voltear la comida rápidamente para que todococinado uniformemente. Añade los huevos revueltos por encima. Dale la vuelta. Finalmente, la mitad verde decebolletas en. Esto le da el sabor a puerro fresco. También sirve como guarnición. Ahora podemos servir el plato :-) El plato es un chinoCocina casera. El sabor agridulce viene es bien recibida por jóvenes y viejos. En China, los jóvenes pueden ser escuchadosa menudo: No puedo cocinar en absoluto excepto los tomates fritos con huevos revueltos. Bueno, todos los comienzos son difíciles. Pero espero que el tribunal es un comienzo fácil para ti y el video su pasión para cocinar. Si te gusta, suscríbete a mí. Mira a dónde me lleva mi viaje culinario. La cocina de Na, la cocina china, medio original.