TORTITAS DE PAPAS CON ATUN FACIL

[Música] hola a todos bienvenidos el día de hoy vamos a preparar unas deliciosas tortitas de papas con atún súper fácil super sencillas muy económicas así que te invito a que te quedes aquí hasta el final del vídeo para que veas qué deliciosas quedan y recuerda que si eres nuevo por aquí te invito a que te suscribas y actives la campana para que no te pierdas de ningún vídeo como este que estaría subiendo por este canal y sin decir nada más vámonos con esta receta y bueno lo primero que vamos a hacer es vamos a coser lo que es nuestras papas como pueden ver ya tengo aquí una olla con agua le puse una cucharadita de sal y aquí vamos a poner a cocer lo que son nuestras papas yo tengo tres papas medianas y después de que empiecen a hervir los vamos a dejar hervir por aproximadamente entre 35 a 45 minutos hasta que estén suaves y bueno ahora si nuestras papas han estado viviendo por 35 minutos ya la ch que ya están suaves entonces ya le voy a apagar y aquí tengo un tazón donde las voy a sacar y las voy a dejar hasta que se enfríen y lleguen a temperatura ambiente y bueno en lo que nuestras papas se enfrían y aquí tengo una sartén con media cucharadita de aceite donde vamos a poner lo que es media cebolla 3 ajos y medio' jalapeño cortado en cubos bien pequeños si a ustedes no les gusta el picante pueden dejar el jalapeño fuera y simplemente hagan cebolla y ajo y vamos a freír esto por unos 3 o 4 minutos hasta que todo esté suave y bueno ya después de cuatro minutos ya está todo perfectamente cocinado ya se ve la cebolla suave transparente ahora sí le voy a apagar y lo vamos a reservar y bueno finalmente ya mis papás ya se enfriaron ya están a temperatura ambiente y también las corte en pedazos como pueden ver para que sea mucho más fácil de aplastarlas entonces los vamos a aplastar todas perfectamente hasta que estén hechas puré y bueno ahora sí ya mis papás están perfectamente removidas ahora los vamos a sazonar con sal y pimienta eso recuerden siempre es al gusto y bueno ya está todo perfectamente combinado ahora le voy a agregar lo que son de 3 a 4 ramitas de perejil o cilantro lo que tengan en casa bien picaditas también le vamos a agregar lo que es el atún una lata de atún ya sea de agua o de aceite nada más que esté bien drenado y también le voy a agregar lo que es la cebolla el ajo y el chile jalapeño que freímos y vamos a mezclar todo esto perfectamente y bueno una vez que ya esté todo perfectamente combinado ahora le vamos a agregar lo que es un huevo batido a temperatura ambiente y lo vamos a integrar perfectamente y bueno una vez que ya esté el huevo incorporado ahora le vamos a agregar finalmente lo que son de 3 a 4 cucharaditas de pan molido esto nos va a ayudar a que la tortita no se quiebre y vamos a mezclarlo perfectamente y bueno ahora sí ya está todo combinado perfectamente ahora sí vamos a hacer lo que son nuestras tortitas y bueno ahora si lo primero que voy a hacer aquí tengo un poquito de aceite voy a agarrar y me voy a poner en las manos para que no se me pegue la mezcla y simplemente vamos a agarrar lo que son de tres a cuatro cucharaditas lo vamos a hacer una bolita miren así ya no se pega con el aceite y simplemente las vamos a empezar a formar y ahora sí aquí está la primera y así vamos a seguir sucesivamente hasta que terminemos toda la mezcla y bueno ahora sí ya he terminado son mis tortitas me salieron 10 aproximadamente les pueden salir entre 12 a 15 dependiendo del tamaño pero a mí vamos a hacerlas de buen tamaño así que ahora vamos a la estufa para terminar las de cocinar y bueno ahora sí ya estamos aquí en la estufa como ven ya tengo una sartén que le puse aproximadamente unas 3 cucharadas de aceite y vamos a empezar a agregar lo que son nuestras tortitas esto lo tengo a temperatura media media-alta dependiendo del calor de su estufa que vamos a ponerlas y las vamos a dejar un par de minutos por cada lado hasta que estén bien doraditas miren después de dos minutos de agarrar un color vamos a voltear las y las vamos a dejar otros 2 minutos de este lado y bueno ya después de dos minutos de cada lado ahora sí ya nuestras tortitas ya están como pueden ver aquí a un lado tengo un plato donde tiene una servilleta y las voy a dejar ahí para que se estiren y ahorita las vamos a servir y bueno ahora sí vamos a servir lo que son nuestras tortitas ya las tengo aquí a un lado les voy a poner aquí voy a poner tres de ellas más o menos es una porción y como pueden ver aquí tengo un puño de hierbas mixtas que voy a hacer una ensalada simple o spring mix como se le conoce en inglés entonces aquí simplemente le voy a agregar un poco de jitomate unas rodillas de jitomate unas rueditas de pepino y finalmente un poquito de aguacate y para hacer nuestro regreso simple simple simple aquí tengo lo que es el jugo de un limón le voy a agregar únicamente un poquitito digamos una media cucharadita de miel pimienta negra y finalmente dos cucharadas de aceite de oliva mezclamos todo perfectamente y bueno ahora sí vamos a agregar lo que es nuestra ensalada ya ustedes le ponen la cantidad de aderezo que ustedes requieran y así es cómo quedan nuestras tortitas de papas con atún y bueno espero que les haya gustado la receta del día de hoy si fue así no se olviden por favor de regalarme un like también compartan el vídeo con amigos con familiares si pueden y si son raros por aquí nuevamente los invito a que se suscriban y activen la campanita para que no se queden en ningún vídeo como este que estaré subiendo por este canal por el momento me despido espero verlos en el próximo vídeo que tengan un buen día muchas gracias y provecho