PAPAS rostizadas con Romero y Ajo SIN HORNO | La receta de Papas más fácil y llena de sabor

y buenos días familia archivo ti bienvenidos una vez más a este su canal hoy vamos a preparar unas papas rostizada bien rica con romero con ajo y sin utilizar horno la pasa podrá ser en la sartén que tengas en casa mira el resultado son exquisitas así que empecemos y lo primero que vamos a hacer es seleccionar 580 gramos de papa una libra 500 gramos de suficiente utilizar aquellas papas pequeñas a veces cuando compramos la papa y vienen muchas chiquitas esta receta es ideal para ese tipo de papas ahora lo que vamos a hacer es lavarlas muy bien y después las vamos a llevar a cocción vamos a poner hasta que el agua las tape ese va a ser el agua suficiente y la vamos a dejar de 20 a 30 minutos a fuego medio-alto hasta que estén blandas acá yo empecé a revisarlas y le hacían falta así que la dejamos otro poco tapamos la olla y mientras tanto vamos a cortar los demás ingredientes que llevan entonces vamos a utilizar 2 dientes de ajo retira sociedades y luego lo vamos a cortar en trozos bien pequeñitos la idea es que el ajo quede bien bien bien pequeñito si quieres macerar lo pues bienvenidos lo puedes hacer y luego vamos a continuar con el segundo ingrediente estrella que va a ser el romero yo tengo romero seco pero por favor si tienes romero fresco agrega lo que le va a dar muchísimo más sabor adicional también voy a agregar orégano y estos tres ingredientes van a ser los principales revisó la papa está perfectamente cocida al introducir un palillo este pasa completamente fácil y luego lo que vamos a hacer es retirar el agua y empezar a cortar por mitades aquellas papas muy chiquitas las puedes dejar así tal cual y después vamos a ir a una sartén agregamos como una media cucharada de aceite de oliva y alrededor de unos 10 gramos de mantequilla o un poco menos y lo vamos a esparcir por toda la sartén una vez los tenemos así vamos a dejarlo a fuego medio y vamos a empezar a poner las papas por la parte que cortamos es decir la mitad va a ir de cara a la sartén para que para que la podamos rostizar o para que la podamos dorar muy fácilmente en la mitad yo voy a poner el romero seco que tengo aproximadamente una cucharada y vamos a poner el ajo recuerden que la cantidad de ajo es a su gusto allí mismo van a poner un poquitín de mantequilla y van a intentar acá mezclar lo vamos a dejar estas papas inicialmente por 5 minutos a fuego medio después de los 5 minutos vamos a revisar si ve que le hace falta un poquito pues déjalo allí un poco más hasta el dorado que tú prefieras a mí la verdad me gusta dorado pero no muy muy muy dorado no me gustan las cosas quemadas jamás las uso ni les recomiendo que coman cosas quemadas así que dejen las rostizar denle vueltas y agreguen otro poquitico más de mantequilla si ven que está quedando como muy seca después lo que vamos a hacer es agregar suficiente sal porque recuerden que hasta este punto no hemos agregado sal y vamos a agregar también orégano el orégano le da un sabor extraordinario y luego veo que ya el ajo pues ha desprendido todo su sabor es momento de retirarlo mezclamos y lo que les digo vayan dándole vueltas porque la idea es que ya se vayan dorando por todos lados ahora voy a agregar otro poquito más de romero que es el que le va a dar ese toque especial lo dejamos esta vez por otros 5 minutos naturalmente dándole vueltas y opcional si ustedes quieren le pueden agregar un poco de cúrcuma acompañado siempre de pimienta negra yo en mi caso también puse un poco de pimienta de cayena que me encanta pero esto va a ser opcional por ejemplo un médico le pudieran poner chile chile en polvo para que le dé este sabor picante en fin ustedes pueden agregar las especias a su gusto luego la dejan por otros 5 minutos y listo mi corazón es poco a poco se van a ir dorando y este es el resultado de estas maravillosas papas rostizada con romero con ajo hechas en sartén sin necesidad de horno una guarnición muy fácil exquisita y estoy segura que les va a encantar así que bueno yo paso a invitarlos a que se suscriban si aún no lo han hecho y así activen la campanita en la función de todos me ayudan muchísimo cada like que le regalen a la receta porque está hace que el algoritmo de youtube me ayude a recomendar las a otras personas así que por favor te invito a que me regales un like mira el resultado quedan espectaculares no te miento así que si tienes papas en casa y quieres hacer una receta diferente esta va a ser perfecta también pues bueno se vienen fechas importantes también de celebración así que esta receta te la sugiero desde ya prepara la en casa agrega las especies que más te gusten y atrévete a preparar estas deliciosas papas como te digo para una fecha especial o sencillamente para un almuerzo bien rico el fin de semana te van a encantar al final les dejo todos los ingredientes y cantidades usados y recuerda seguirnos en todas nuestras redes sociales de perú en instagram y facebook escucha de un punto [Música] tan tan tan tan tan tan tan tan tan