Pechuga de pollo con papas en sartén, la forma mas fácil y rápida de preparar pollo con papas
pechuga de pollo con papas en sartén la forma más fácil y rápida de preparar pollo con papas te sorprenderá este platillo porque además de fácil y rápido queda delicioso no necesitas muchos ingredientes ni encender tu horno por ello te invito a que me acompañes a ver la receta para empezar se van a poner a hervir las papas aquí se tienen 400 gramos de papas que deben cortarse en trozos medianos como los que se muestran en el vídeo en este momento se van a añadir a una ollita y también se agregará suficiente agua para que cubra muy bien las papas se encenderá la estufa a temperatura media alta y dejará que comiencen a hervir puedes cubrir con una tapa para que este procedimiento sea más rápido ok aquí ya comenzó a hervir el agua puedes poner una cucharadita de sal o una cucharadita de verduras en polvo damir decidió usar el caldo de verduras en polvo por lo que en este momento lo va a añadir y se dejarán cocinar por unos 8 a 15 minutos o hasta que al introducir un tenedor y cuchillo pase casi sin poner resistencia es decir debe sentirse solo un poquitito de resistencia en el centro pues recuerda que se terminarán de cocer en lasarte aquí estuvieron listas en 10 minutos así que se retirarán y se dejarán a un ladito ahora se irá a marinar el pollo aquí se tienen 300 gramos de pechuga de pollo en trozos claro que puedes usar muslos sin hueso también se agregara sal al gusto puedes usar de un cuarto a media cucharadita más adelante le pones un poco más si hace falta también se agregara pimienta al gusto media cucharadita de paprika molida o al gusto de hecho aquí si tú quieres puedes añadir alguna otra especie que a ti te guste para marinar el pollito y por último un poco de aceite de oliva aproximadamente 1 a 2 cucharadas mezcla a incorporar bien esto también lo puedes hacer con tus manos y te recomiendo tejer el pollo con el marinado por unos 20 minutos mínimo para que quede más rico ok ahora en un sartén añade un chorrito de aceite y enciende tu estufa temperatura media alta ya que el aceite esté caliente agrega los trocitos de pollo marinado y reduce a temperatura media aprovecho este espacio para comentarte que los ingredientes y tips los encuentras también debajo del título en la cajita de información ok aquí como ves están agregando unos 20 gramos de mantequilla deja por unos 2 a 3 minutos sin mover el pollo pasando este tiempo mezcla y fríe por 2 a 3 minutos más añade un poquitito de sal y pimienta de ser necesario y revisa algunos de los trocitos de pollo para asegurarte que ya estén listos hoy ser tu termómetro en alguna de las piezas deben marcar 75 grados centígrados aquí ya está listo por lo que se retirará del sartén y no apagues tu estufa ya que en este momento vamos a freír las papas parcialmente cocidas que vamos a cocinar a temperatura media media-alta déjalas un ratito de un lado y ya que comiences a verlas doraditas mezcladas lo que sigue es adicionar les 20 gramos de mantequilla que aportará mucho sabor y ya que comience a derretirse se agregarán de 3 a 4 dientes de ajo finamente picados puedes usar ajo en polvo en este caso necesitará media cucharadita aunque puedes poner un poco más yo es cuestión de que pruebes y ajustes a tu gusto ok se mezclará para que cada papa tome el delicioso sabor del ajo y la mantequilla ya que las papas se vean doraditas verifica que ya están completamente suaves con ayuda de un tenedor que debe atravesar fácilmente las papas este procedimiento de freírlas puede tomarte unos 10 a 15 minutos recuerda también en este momento ponerles un poquito de sal y pimienta si hace falta ya que las papas estén listas se agrega nuevamente el pollo se mezcla a incorporar con los demás ingredientes por último añade un poco de perejil o cebollín fresco que elevará aún más el sabor de este platillo retira de la estufa para servir inmediatamente y así de fácil tienes unas papas con pollo deliciosas y muy fáciles de preparar para cualquier día de la semana puedes ponerles por encima algún aderezo alguna salsita y te encantarán y acompañadas de una ensaladita mucho más espero te haya gustado como prepare este pollo con papas en la estufa si es así no olvides suscribirte pues tenemos muchas otras recetas que pueden ayudarte también nos encantaría nos dejes un comentario para saber que te ha parecido la receta por cierto aprovecho para saludar a la señora socorro de nuestro bello oaxaca le mando muchos abrazos con mucho cariño y si compartes el link de la receta en tus redes sociales te lo agradezco mucho eso es todo nos vemos en el próximo vídeo hasta luego