Fácil de hacer: brochetas de pollo con puré de papas cremoso

750 g de papas peladas agregue aproximadamente 1 l de agua y 1 cucharadita de sal ahora hagamos las brochetas hasta que las papas estén listas 500 g de pechuga de pollo agregue 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimentón dulce en polvo puedes usar hojuelas de chile si te gustan más 1 cucharada de mostaza 1/2 cucharadita de orégano seco pimienta al gusto jugo de un cuarto de limón 30 ml de vino blanco ~ 2 cucharadas de aceite de oliva 4 dientes de ajo 5-6 hilos de perejil 3-4 hojas frescas de albahaca y estas plantas son opcionales. Usted elige si los agrega o no :) 3 hojas frescas de salvia un poco de tomillo y 1 hilo de romero mezclar todo bien y poner en la nevera durante unos 30 minutos o hasta que el puré de papas esté listo preparemos también las verduras para las brochetas 2 cebollas rojas pequeñas 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo use solo la mitad de un calabacín pequeño ... será suficiente ... 4-5 champiñones pequeños y unos 8 tomates cherry Una vez que las papas estén hervidas, escúrralas y vuelva a colocarlas en la sartén. agregue 100 g de mantequilla a temperatura ambiente (no directamente de la nevera) y también un huevo ... las papas calientes harán que el huevo se cocine en segundos ... y al final estarán más esponjosas use una batidora, NO UNA MEZCLADORA la licuadora hará que el puré de papas sea duro agregar 200 ml de leche caliente agregue 1/2 cucharadita de sal (agregue poco a poco y pruebe) ahora asaltemos los pinchos agregue un poco de aceite de oliva en la parte superior un poco a la parrilla también freírlos a fuego medio otra opción sería ponerlos en el horno a 190C ~ 30 min, mientras haces el puré de papas ¡Disfrutar! Por favor no olvides suscribirte. Gracias por ver.