Cómo hacer brochetas o pinchos de pollo asadas a la parrilla. Receta fácil.

hola bienvenidos una vez más a ruth y su cocina hoy vamos a preparar unas deliciosas brochetas o pinchos asadas a la parrilla vamos acompáñeme te enseño como debes cortar el pollo por cuánto tiempo a marinar y los ingredientes que voy a utilizar para preparar esta deliciosa receta no te pierdas el final estoy usando tres jugadas de pollo como puedes ver ya tengo uno listo antes de poner el pollo nuestras brochetas debes poner en agua los pinchos de bambú o brochetas de bambú por 30 minutos en agua bueno el pollo los que cosan lo estoy cortando en trozos delgados no en trozos grandes pero lo dejo a tu opción yo lo estoy cortando en trozos delgados para que mis brochetas se cocinen por sólo tres minutos de cada lado [Música] pero tú puedes cortarlos en trozos grandes ya lo dejo a tu opción pueden ver así he preparado yo los pinchos de pollo para esto necesitas una cucharadita de sal una cucharadita de ajo y una cucharadita de romero lo vamos a marinar por tres a cuatro horas le pondré también pimienta al gusto y aceite de oliva extra virgen al gusto también debes ponerlo al refrigerador mientras está marinando por cuatro horas y si te gustas también puedes agregarle unas gotas de limón amarillo para nuestras brochetas de vegetales estoy usando chiles de todos los colores como puedes ver ahí verde no tengo pero si hubiese tenido también le pongo eso blanco se lo debes quitar al chile pimiento puedes hacer unas brochetas de zucchinis de piña incluso hasta de aguacate puedes agregarle cebolla morada o sepia blanca yo estoy usando ahora cebolla blanca y mis brochetas solamente de chiles pimientos y cebollas también puedes agregarle tomate si tiene esta mate si quisieras también puedes agregarle piña como puedes ver ahí agregas un trozo de vegetal un trozo de piña un trozo de aguacate y un trozo de pollo si lo quieres hacer el mix lladó pero si lo quieres hacer solamente así es por separado puedes hacer lo mismo que estoy haciendo yo acuérdate de poner tus palos de bambú por 30 minutos a remojar en agua una vez ya listos nuestros brochetas también de vegetales les vamos a agregar sal y aceite de oliva extra virgen aprovecho este momento para que te suscribas a mi canal si no lo has hecho dale un like y comparte si te ha gustado esta deliciosa receta muchas gracias también me puedes seguir en mis redes sociales de instagram snapshot facebook twitter y tita como root y su cocina bueno vamos vamos a seguir poniéndole como les dije ya sal pimienta al gusto y aceite de oliva extra virgen tienes que tener tu asador ya preparado a temperatura 400 a 450 grados para que ese pollo se cocine solamente en tres minutos una delicia gracias por estar hoy aquí conmigo acompañándome para ver para que veas como preparó esta deliciosa receta vamos a acompañar ahora nos vamos al patio pasar estas deliciosas brochetas de pollo y vegetales también puedes poner unos trozos grandes de piña en el asador [Música] ya nuestro nuestro asador está caliente bien caliente vas a cocinar tres minutos de un lado y tres minutos del otro lado y para que esté este pollo te quede aún más sabroso puedes agregarle una salsa de chimichurri te dejo el link para que vayas a la receta y puedas preparar esta salsa de chimichurri yo hoy día estoy usando salsa de frambuesa ese pollo que quedó delicioso unas brochetas con salsa de frambuesa y sabrosura créanme eso queda delicioso porque le das un toque de dulce un toque de ácido de saladito el romero le da un sabor estupendo a nuestro pollo muchas gracias y te quedás que hasta el final acompañarme el día de hoy te lo agradezco ya nuestras brochetas se han cocinado y le vamos a dar un tiempito para que agarre colorcito más el el chile y la cebolla y esto quedará una violencia puedes comerlo con pan tostado y tus salsas de chimichurri salsa de frambuesa una delicia buen provecho nos vemos hasta la próxima gracias no bye bon appétit