Brochetas Mar y Tierra 🌊🏝️ | Brochetas de Camaron 🦐 y Carne 🥩

[Música] hola amigas como están bienvenidos a selección de recetas el día de hoy quiero agradecer a football por patrocinar este vídeo y para darle inicio a este verano hoy les traigo unas brochetas de carne y camarón atadas al carbón deliciosas amigos fáciles rápidas y super saludables así que acompáñenme les muestro los ingredientes [Música] amigos todos los ingredientes 2 comprendes boots que son ingredientes frescos de muy buena calidad y a un muy buen precio a ah vamos a poner a remojar los palillos de madera empezamos cortando la carne en este caso yo tengo la parte baja del ciclón pero cualquier corte que te guste para hacer queda perfecto cortamos la carne en pedazos grandes tamaño bocado ahora vamos a pasar los trozos de carne a un recipiente y le vamos a agregar un poquitín de aceite en este caso estoy utilizando aceite de oliva les vamos a dar un masaje con el aceite nuestra riquísima carne amigos como ven yo voy a preparar mi propio sazonador aquí tengo una cucharada de sal una cucharada de pimienta negra molida una cucharada de ajo en polvo y una cucharada de chile chipotle en polvo o lo pueden sustituir por cualquier otro chile en polvo que les guste en este caso estoy utilizando chile chipotle sin sal es muy importante que chequen los ingredientes ahora lo voy a revolver muy bien una vez mezclado se lo vamos a agregar le vamos a agregar solo la mitad o un poco a nuestra carne que va a quedar super bien sazonada súper rico ese saborcito único y delicioso con este sazonador casero ya integramos muy bien y otra vez le damos un masaje a la carne así para que quede bien impregnada con el sazonador el aceite no bueno desde aquí ya huele riquísimo y bueno lo reservamos mientras cortamos las verduras le digo sí esta vez compré unos camarones de tamaño colosal que se ven buenísimos como ven ya están limpios así que sólo voy a quitar el caparazón bueno ya los enjuague y les voy a poner un poco de nuestro sazonador que tiene ajo sal pimienta y chile chipotle bueno qué rico un poquito más ya la cantidad pues es al gusto ni en qué bonito qué preciosura y esta bien grande es un adulto así yo también de un conejo tanto ahora vamos a cortar las verduras en tamaños grandes este sevilla grande la corte a la mitad y después en cuatro y ya así voy a sacar mis pedazos de yo creo que de tres mira o de cuatro la cantidad de verduras ustedes la pueden agregar a su gusto no sé ustedes pero a mí en la calabaza asada me encanta así que la vamos a cortar en rodajas más o menos de 1 centímetro un poquito menos y aquí tengo un pimiento morrón rojo que voy a cortar así que siempre primero corto los extremos y esta forma es muy fácil quitarle esta parte de las semillas yo elegí un pimiento morrón rojo porque el color me encanta y así lo vamos a cortar en pedazos grandes y cómo queremos que pique un poquito y que tenga un saborcito muy rico al jalapeño yo le voy a poner jalapeño pero también es opcional así que solo voy a cortar en rodajas gruesas ya sea que los palillos para brochetas a remojar en esta ocasión como les dije yo tengo de madera aquí tengo los camarones y la carne esperándonos para hacer las brochetas y bueno también lo vamos a poner unos champiñones pero se los voy a poner enteros aunque hermosos elotes que vamos a ponerlas al aurich super tiernitos así van al asador bueno amigos vamos a empezar a hacer las brochetas y yo voy a empezar con un champiñón le voy a dejar aquí un espacio para poder manipularlas y le voy a poner un pedazo de carne ya bien sazonado le ponemos un pedazo de cebolla morada un chile jalapeño un pimiento morrón y aquí lo vamos a poner uno de estos camarones gigantes amigos procuren que sean camarones como les dije grandes los vamos a insertar primero por aquí y después del otro lado y así van a quedar nuestras brochetas mar y tierra lo voy a poner un pedacito de cebolla calabaza pimiento y sellamos con carne pero nada más qué maravilla amigos y así vamos a continuar con todas y camarones más pequeños pueden hacer este truco de enganchar los juntos así su cocción tardará un poquito más y quedarán muy ricos también y listo amigos terminamos ahora sí vamos a llevar al asador tiene el asador a una temperatura no tan alta ponemos nuestras brochetas [Música] y damos vuelta ocasionalmente y le voy a poner un poquito de limón y recién cortado a las brochetas [Música] de 10 a 15 minutos nuestras brochetas ya están listas recuerden que los palillos deben estar húmedos de lo contrario se quemarán y romperán [Música] y ponemos unas tortitas a calentar para comer unas quesadillas super ricas [Música] vamos la carne está súper jugosa super rica miren nada más o sea está deliciosa voy a probar para que vean [Música] nos queda buenísima y con este chorrito de limón que le pusimos a la hora de estar se hicieron deliciosas deliciosas miren aquí en camarón citó lo voy a probar amigos el camarón está súper jugoso super rico no sé sobre cocinar como les dije los deje de 10 a 15 minutos algunos días algunos 15 minutos y de verdad que están buenísimas la carne está cocida y miren el camarón por favor es que el calor está súper jugoso super rico no bueno amigos bueno amigos pues ya saben dónde pueden conseguir todos estos ingredientes les dejo el link en la descripción de este vídeo de público para que vayan a consultar su página web y bueno amigos muchas gracias por haber llegado hasta aquí en un vídeo más los quiero mucho que pasen un perfecto día un día maravilloso y nos vemos para la próxima adiós