Receta fácil y económica para compartir - PINCHOS DE CARNE molida | KEBAB casero

Un puñado de perejil. Separar las hojas. Picar el perejil. Si te agrada puedes agregar tres hojas de menta picada. Una cebolla. Cortar la cebolla en trozos pequeños. Si prefieres puedes rallarla. 500 gramos de carne molida. Una cucharadita de sal. Una cucharadita de comino. Una cucharada de aceite de oliva. Jugo de medio limón. Mezclar. Macerar en refrigerador durante 30 minutos. Yo utilicé pinchos de madera. Pero puedes utilizar otro tipo de pincho. Amasar la carne para formar una pasta. Separar un poco de carne. Presionar y compactar. Inserta el pincho y vuelve a compactar. Sartén a fuego fuerte. Girar para cocinar todos sus lados. Me encanta servirlos con salsa de yogur. En los comentarios te dejo el enlace a las salsas. Delicioso. Si te gustó el video suscríbete.