Albóndigas de kebab turco y pan de pita casero / kebabs al horno, receta fácil

PARA HACER ALBÓNDIGAS Carne molida mediana en grasa. 1 huevo. 3 dientes de ajo. 2 cucharadas de pan rallado. 1,5 cucharaditas de sal. 1 cucharadita de comino. 0,5 cucharaditas de pimienta negra. 1 cucharadita de pimiento rojo molido. 1 cucharadita de polvo de carbonato. Amasar muy bien. 1 cucharada de aceite. Después de amasarlo, guárdalo en el frigorífico. PARA HACER PAN DE PITA 1 cucharadita de levadura seca. 2 cucharaditas de azúcar. 2 vaso de agua tibia (¡no caliente!) 4,5 - 5 vaso de harina (Añadir harina controlada) Para una buena fermentación añadir la harina mezclando. 2 cucharaditas de sal. Espolvorea la harina y sigue amasando. Usé unos 5 vasos de harina en total. 1 cucharada de aceite. Haz una masa suave que se pegue a la mano. Fermentar en un ambiente cálido durante al menos 1 hora. 1,5 horas más tarde. Ahora estoy empezando a hacer los panes de pita. Divide la masa en 10 partes. Estirar la masa hasta que tenga un grosor de unos 5 mm. Cubra la masa y fermente durante otros 15 minutos. Ahora pongamos las albóndigas en las brochetas. Mójate un poco las manos. Dale forma a las hamburguesas al tamaño de tu bandeja. Ponerlo en el horno caliente - 200ºC / Hornear durante 15-20 minutos. Mientras las albóndigas están en el horno, hornee los panes de pita. Cocine dando vuelta a fuego medio. Panes como globo :) Cúbrelo para que quede suave. Mide el tiempo del servicio. El pan de pita suave y las brochetas se ven geniales. Grandes sabores turcos. Por favor dale me gusta y no te olvides de SUSCRIBIRTE :) Gracias