Increíble receta con Carne Molida | Rollo de Carne Molida Relleno económico y fácil de preparar

muy buenos días familia bienvenidos una vez más a este su canal el peso navidad y empiezan las recetas navideñas hoy vamos a preparar un rollo de carne molida espectacular que te aseguro será la mejor opción para esta navidad o para fin de año esta es una receta muy sencilla iniciamos cocinando los huevos que va a llevar el relleno 5 huevos en total para un kilo de carne que lo que vamos a usar después vamos a ir pelando las verduras que vamos a poner en el interior una zanahoria bien peladita escojan una zanahoria que se habían grandecita y luego la vamos a cortar en láminas y posteriormente en bastoncitos pero que sean pequeñitos seguimos haciendo esto hacemos esto con toda la zanahoria repito una zanahoria bien grandecita posteriormente mis corazones y lo que vamos a hacer es súper sencillo vamos a un zucchini y lo vamos a lavar y lo vamos a partir igualmente siguiendo el mismo patrón de la zanahoria como en bastoncitos recuerden como es el zucchini o el calabacín es una verdura que es tan blanda preferiblemente no la dejen tan delgada sino que en los patroncitos un poco más grande más grueso ahora mis corazones chuecos y como tercera verdura para rellenar en este caso un pimentón partimos por la mitad limpia muy bien si ustedes quieren retiran la piel sino no y seguimos el mismo corte bastoncitos bien de graditos luego vamos a llevar una olla con suficiente agua le vamos a poner suficiente sal y pimienta y vamos a poner allí inicialmente la zanahoria que es la madurita vamos a dejar como por unos 4 minutos y mientras tanto vamos a ir preparando la carne 900 gramos o un kilo de carne estoy usando carne de res vamos a agregar negra vamos a agregar ajo suficiente ambos recuerden ajo en polvo pueden usar también algo normal y orégano el orégano lo que pueden hacer es tomar un poco y luego frotarlo para que los aromas salgan y queden mucho más rico el sabor en la carne luego vamos a poner pimienta de cayena y comino vamos a agregar recuerden esto es casi un kilo de carne así que debe ser bastante sazón luego ponemos un poquito más de cúrcuma y por supuesto sal para estilo casi el kilo de corte que es lo que estoy usando 900 gramos estoy desando en total vamos a empezar a amasar y le sugiero que lo hagan mejor dicho superviviente se tomen su tiempo y lo ama sin bien para que los condimentos lleguen a toda la carne y para que quede muy rica de sabor ahora que ya pasaron los 4 minutos de la zanahoria de cocinar le voy a agregar el resto de las verduras y lo vamos a dejar aproximadamente por unos 5 minutos para que se cocinen un poquito más y luego diego una cucharada de salsa inglesa a la carne y una cucharada de mostaza mostaza dijon es la que yo estoy usando agregamos y seguimos amasando super importante por favor no metan estos ingredientes que le estoy poniendo a la carne luego agregamos dos huevos y vamos a integrar igualmente avena molida o harina de avena dos cucharadas si no tienes puedes usar también pan molido estos dos ingredientes van a ayudar a que la carne no se desbarate en el horno sino que siempre se mantenga unida y que nos quede bien consistente y bien deliciosa amasamos amasamos amasamos hasta obtener este resultado una carne que está compacta y que tenga todos los ingredientes ya listos y luego vamos a tener que usar papel transparente de cocina vamos a ponerlo sobre la base en la que vamos a trabajar y sobre él vamos a empezar a trabajar la cara vamos a hacer ángulo mi corazón es tal cual como les estoy mostrando traten de que les quede siempre del mismo tamaño del mismo grosor quiero decir y con ayuda de la mano vamos a ir arreglando toda la base del rollo tómense su tiempo háganlo con mucho cuidado y lo vamos a empezar a hacer el relleno inicialmente las láminas de jamón pueden ser cuatro o dos y media de estas grandes de jamón grandote posteriormente integramos las verduras que ya están cocidas los escurrimos un poco y las vamos poniendo sobre la base de jamón y luego vamos a poner los cinco huevos miren por favor la distancia que tienen los huevos están casi al final verdad así tienen que ponerlos y posteriormente me encanta poner arvejas así que ponemos avena estas arenas se cocinan muy rápido así que no necesitan ser pre cocidas ahora vamos a unir los extremos de la carne lo que hacemos es juntar el papel transparente y con ayuda de las manos vas a ir sellando la parte superior lo vas haciendo con mucho cuidado igualmente en los extremos si ves que te sale pronto un poquito de agua lo secas y vuelves y empiezas a masajear y empiezas a sellar si ves por ahí que de pronto como que se va a romper pues coges de un poquito de un ladito y lo pones allí no te compliques tubo de esta receta mejor dicho sales porque salen mis corazones lo dejo tal cual como ustedes lo están viendo y lo tapó ahí un poquito si ustedes quieren lo pueden llevar a la nevera para que se ponga un poco más consistente o si no lo pueden hacer directamente tal cual como yo lo estoy haciendo ahora en una bandeja lo que vamos a hacer es poner el rollo tengan mucho cuidado que no vayan a desarmar háganlo con mucho mucho mucho cuidado mucha paciencia y con la ayuda de tu mano es lo que vas a hacer darle la forma que quiere es que tenga pronto si hay un lado que está más grueso pues lo vas a aplanar un poco y luego mis amores vamos a poner la tocineta yo no me complico la vida yo siempre lo hago así directamente en el rollo lo que hago es que se lo pongo y con las manos pues voy metiendo como hacia adentro y me queda así de lindo mi perfecto queda el rollo y luego mi corazón y vamos a vamos a llevarlo a un horno que está precalentado a 180 grados por 45 minutos pasados los 45 minutos este es el resultado huele espectacular y acá está mi toque secreto se los voy a contar vamos a exprimir muy bien una naranja y se lo vamos a poner encima a este rollo de carne vamos a ponerlo y lo llevamos al horno nuevamente calor solamente arriba o función ventilador por 15 minutos aproximadamente o hasta que esté bien dorado ponemos un poco de este caldo que ha soltado y corazones así de fácil hemos hecho esta deliciosa receta que espero les encante que espero hagan en casa si les ha gustado yo los invito a que se suscriban a este canal a que me regalen un like súper importante para mí que me regalen un like y por supuesto que no se pierdan ninguna receta de un chute miren por favor cómo queda el relleno que ha perfecto no se le desarma dejen un poquito que esté frío antes de servir para que no se les vaya a desarmar obviamente y por favor disfrútenlo estoy seguro que les va a encantar estoy seguro que ustedes se van a atrever a hacer esta receta un poco más económica y más deliciosa se los aseguro al final les dejo todos los ingredientes y cantidades usados en esta exquisita receta y espero que me sigan en todas mis redes sociales los espero en facebook un beso grandote chau [Música] [Música]