TORTITAS DE ATÚN BAJAS EN CALORÍAS RÁPIDAS Y FÁCILES

hola a todos bienvenidos a recetas de casa lm light y la receta de hoy es tortitas de atún hoy unas deliciosas y sabrosas y nutritivas y super saludables tortitas para todos nosotros queréis ver lo fácil que se prepara pues nos ponemos manos a la obra y en esta receta vamos a comenzar añadiendo 200 gramos de copos de avena en un bol que equivale a una taza y media ahora nuestra avena le vamos a dar un toquecito de sabor añadiendo media cucharada de ajo granulado que perfectamente lo podréis cambiar por 1 o 2 dientes de ajo bien rayaditos también vamos a añadir media cucharadita de cilantro hermione pse en polvo pero señor vuestro es fresco también perfectamente lo podréis cambiar y media cucharada de orégano también vamos a darle otro toque citó con media cucharadita de comino ahora en este punto vamos a añadir sal y pimienta negra como siempre os digo a nuestro gusto una vez esta parte ya lo tenemos que que nos toca hacer nada tan fácil como mezclar todos los ingredientes que le hemos añadido a la avena y cuando ya lo tenemos todo bien mezclado a continuación vamos a añadir 150 mililitros de agua bien caliente yo he dejado hasta incluso que llegue a hervir una vez ya la tenemos bien caliente rápidamente se lo añadimos a los copos de avena porque con este agua lo que vamos a hacer es hidratar nuestra avena mezclamos y cuando ya lo tenemos bien mezclado vamos a reservar nada el tiempo que tardemos nosotros en preparar el resto de los ingredientes una vez lo tenemos bien mezclados reservamos ese poquito porque a continuación lo que vamos a hacer es colocar una sartén en el fuego en mi caso yo voy a añadir una cucharada de aceite de oliva perfectamente lo podéis cambiar por una cucharada de aceite de coco o de girasol nada por el tipo de aceite o grasa que vosotros estéis acostumbrados a utilizar en casa vamos a dejar que ese aceite nos coja un poquito de temperatura y una vez el aceite ya le tenemos caliente añadimos de 2 a 3 dientes de ajo bien picados para que os hagáis una idea yo en este momento estoy añadiendo 2 dientes de ajo lo vamos a dorar ligeramente una vez el ajo le tenemos dorados ligeramente añadimos media cebolla cortada en trocitos bien chiquititos mezclo un poquito porque no quiero que se me siga cocinando el ajo y en este momento vamos a añadir de 1 a 2 zanahorias bien ralladas yo he añadido 2 zanahorias pero eran chiquitas un pimiento rojo y un pimiento verde también cortado en trocitos bien chiquititos cortamos todos los ingredientes en trocitos chiquititos para que luego no sea mucho más fácil cuando le tengamos que dar forma a nuestras tortitas pasamos la verdura pero antes le vamos a dar como siempre os digo un toquecito de sal para que la verdura suelten su agua más rápido y el pochado también sea más rápido botamos la verdura hasta dejarla a nuestro gusto y una vez la verdura ya la tenemos bien pochada seguidamente según sale del fuego la pasamos a nuestra avena que ya la tenemos hidratada aprovechamos bien todo lo que nos queda aquí en la sartén y ahora a continuación vamos a añadir 200 gramos de queso rallado a añadir el queso que a vosotros más os guste yo he elegido un queso light también vamos a añadir 208 gramos de atún en conserva bien escurrido yo he utilizado cuatro latas que cuatro que cada lata equivalía a 52 gramos en total 208 gramos de atún también vamos a añadir dos huevos ahora vamos a mezclar muy bien y sobre todo vamos a mezclar bien para que esos huevos quede bien repartido porque como quien dice es uno de los pegamentos de esta receta una vez vemos que lo tenemos todo bien mezclado a continuación voy a cambiar esta paleta por la otra que me va a ser más fácil limpiar las paredes del bowl haber limpio la paleta ay limpio un poquito las paredes de el bowl porque ahora a continuación lo que vamos a hacer es dejarle reposar el tiempo va a depender un poquito de nuestra prisa y del tiempo que nosotros tengamos a ver le colocas un poquito y ahora le vamos a dejar reposar aproximadamente durante 2 horas o como en mi caso que yo lo voy a dejar reposar durante toda la noche para que coja bien todos los sabores que acabamos de añadir a la avena ahora transcurrido el tiempo ya es hora de darle forma a nuestras tortitas yo por ejemplo esta masa la preparo por la noche y así para el día siguiente solamente es darle la forma cojo una buena porción con una cuchara goleamos así una vez la tenemos goleadas le damos forma y cuando ya la tenemos forma la podemos llevar a la sartén a continuación lo que vamos a hacer es colocar una sartén en el fuego vamos a pintar solamente la base de nuestra sartenada ligeramente yo en mi caso sigo utilizando aceite de oliva vosotros utilizar el aceite o grasa como os comentaba que estáis acostumbrados a utilizar en casa ahora dejamos un poquito que la base de la sartén nos coja un poquito de temperatura y una vez el aceite y la base de la sartén la tenemos caliente vamos a ir colocando a nuestras tortitas ah y tan fácil como lo que está diciendo vamos a cocinar por un lado y ahora el fuego lo vamos a tener al fuego más bien bajo para que le dé tiempo a cocinarse a la tortita una vez vemos que nuestra tortita la tenemos cocinada por un lado le damos la vuelta lo mismo con la otra este el mismo paso lo vamos a hacer con el resto de las tortitas yo para que os hagáis una idea en mi vitro es del 0 al 9 y la tengo colocada en el 3 y medio y a veces la suba hasta el 4 y medio según voy viendo la temperatura de la sartén seguimos haciendo el resto tan fácil como lo que estáis viendo ahora el bocado luego lo voy a enseñar que queda espectacular ahí seguimos y aquí ya las tenemos todas en total me han salido 9 unidades pero a las unidades va a ser un poquito del tamaño y cantidad que nosotros cojamos de nuestras porciones pero mirar qué maravilla es vamos una delicia de sabor vamos a cortar un trocito para que veáis el bocado cómo queda por dentro y mirad qué tierna citó impresionante le doy la vuelta para que se vea bien mi edad no sé si se ve bien a ver acerque un poquito la imagen mirar qué maravilla cargada del sabor de todos los sabores que le hemos añadido a nuestra tortita impresionante nada una receta fácil rápida sencilla super saludable que seguro que le va a gustar a todas las familias ya me diréis mirad qué maravilla de bocado de corte jugoso tiene citó nada a lo que decíamos al principio una receta que como siempre os digo os animo a que hagáis en casa porque es que segurísimo que os va a encantar y ahora sí ya os dejo con la lista de ingredientes pero antes deciros que así la hemos presentado espero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos