Ternera al vino tinto - como hacer ternera al vino tinto - recetas en menos de 3 minutos

cocineras y cocineros del mundo para hacer esta rica receta de ternera con salsa de vino tinto procederemos de la siguiente manera para empezar necesitaremos unas tres cebollas enteras que nos pesen unos 650 gramos pegaremos y cortaremos bien finamente estas cebollas y las pasaremos a una sartén con unas 4 cucharadas de aceite ya una vez las tengamos todas cortadas mezclaremos bien y pondremos el fuego al mínimo [Música] se trata de ir dorando la cebolla lentamente Mientras tanto pondremos en un bol 400 gramos de carne de ternera cortada a trozos la vamos a mezclar con un poco de aceite y seguidamente la pasaremos a un cazo con aceite caliente con unas 4 o 5 cucharadas de aceite caliente para dorar esta carne pasados ya unos minutos cuando ya tenemos la carne Dorada a nuestro gusto retiramos esta carne [Música] seguidamente necesitaremos unos Trozos de pimiento rojo pimiento verde zanahoria un trozo de puerro cogeremos la mitad aproximadamente cada uno trocearemos y lo pasaremos al cazo con el aceite que teníamos anteriormente le pondremos un poquito de sal mezclaremos bien y lo vamos a dejar cocer A fuego lento durante unos 15 minutos de vez en cuando volvemos a la sartén de las cebollas Le vamos dando unas vueltas haremos lo mismo con las otras verduras del otro cazo [Música] ahora ya han pasado los 15 minutos y ahora añadiremos la carne que teníamos reservada de ternera [Música] añadiremos un poquito de sal mezclaremos [Música] y también añadiremos una cucharada de pimentón Dulce [Música] a continuación vamos a cubrir estos ingredientes con agua [Música] mezclaremos bien y vamos a dejar que hierva a fuego medio durante unos 20 minutos volviendo a la cebolla y ya se nos está reduciendo mucho y ya está cogiendo color ahora vamos a Añadir un poquito de sal y también le vamos a Añadir medio vaso de vino tinto [Música] ahora a fuego medio dejaremos que se vaya reduciendo este vino tinto volviendo al cazo ya han pasado los 20 minutos y ahora le vamos a Añadir una patata cortada a trozos mezclaremos bien y dejaremos que se vaya cociendo estas patatas rectificaremos un poco de sal mezclaremos bien [Música] volviendo la cebolla y así nos ha absorbido parte del vino [Música] ahora lo que vamos a hacer es pasar esta cebolla al cazo y terminaremos de dejar cocer las patatas y cocineras y cocineros del mundo ya tendremos lista esta rica ternera al vino tinto [Música] espero como siempre que esta rica receta o sea de mucha utilidad un saludo y el refrán de hoy [Música] poco a poco se anda lejos [Música]