Ternera con salsa teriyaki - Ternera oriental - Recetas en menos de 3 minutos
cocineras y cocineros del mundo para hacer esta rica ternera con salsa teriyaki procederemos de la siguiente manera para empezar esta receta vamos a cortar a tiras finas 400 gramos de ternera [Música] pasaremos estos cortes de ternera a un bol y añadiremos una cucharadita de bicarbonato [Música] este bicarbonato será el responsable de ablandar la ternera igual como en los restaurantes orientales añadiremos al igual tres cucharadas de salsa de soja y mezclamos bien todos estos ingredientes una vez bien mezclado lo taparemos y lo pasaremos al refrigerador durante unos 30 minutos mientras tanto en una sartén wok pondremos 8 cucharadas de aceite y una vez esté caliente añadiremos los ajos cortados a trocitos 30 segundos y añadiremos 250 gramos de setas variadas aquí añadiremos un poco de sal un poco de perejil seco y un poco de pimienta a fuego medio salte haremos y una vez estén salteados los reservaremos [Música] ya han pasado los 30 minutos recuperamos la ternera del refrigerador y ahora añadiremos una cucharada de maicena mezclamos bien y lo dejamos reposar 5 minutos estos cinco minutos los vamos a utilizar para cortar en primer lugar el tallo de un cebollín seguidamente cortaremos la palitos 70 gramos de pimiento verde y a continuación haremos lo mismo con 70 gramos de pimiento rojo ahora aquí tenemos una zanahoria que también la vamos a cortar a palitos [Música] y para finalizar el tema de las verduras cortaremos a trozos un cebollino seguidamente en el mismo aceite que hemos salteado los champiñones añadiremos ya la ternera que tenemos macerada a fuego medio lavamos salteando cuando esté a nuestro gusto de cocción le añadiremos todas las verduras que hemos cortado anteriormente y mezclamos bien a la carne no le ha añadido sal porque las salsas que vienen a continuación son bastante saladas añadimos ahora tres cucharadas de salsa de soja mezclamos [Música] y ahora añadiremos 2 cucharadas de salsa teriyaki estas dos últimas salsas se pueden encontrar fácilmente en grandes supermercados aquí será el momento de añadir las setas que teníamos reservadas ahora dejaremos cocer a fuego lento unos 23 minutos más [Música] y cocineras y cocineros del mundo ya tendremos listo para servir esta rica ternera al estilo oriental espero como siempre que esta rica receta os sirva de mucha utilidad un saludo y el refrán de hoy quién es buen bailarín baila sin guitarra [Música]