Fideos Chinos Fritos con Ternera (Lo Mein de ternera) - Chinese Beef Lo Mein l Kwan Homsai

Fideos Chinos Fritos con Ternera (Lo Mein de ternera) - Chinese Beef Lo Mein l Kwan Homsai

Hola amigos, hace tiempo preparé la receta de "Chow Mein" de pollo unos deliciosos fideos fritos de la cocina China ahora toca preparar otro plato y hoy os traigo mi versión de Fideos fritos chinos con ternera Espero que os guste, empezamos. Cortamos la ternera en trozos finos, la ponemos en un bol y la marinamos Tenéis toda la información de los ingredientes en el enlace de la receta La mezclamos bien, la tapamos y dejamos marinar en la nevera durante 20 minutos Mientras tanto preparamos el resto de ingredientes Esto es opcional, pongo también chili seco sin semillas para dar un punto picante Preparamos la salsa:En un bol ponemos la salsa de soja ligera, Vinagre negro chino, aquí podéis ver suaspecto. Si no lo tenéis lo podéis sustituir por vinagre balsámico salsa de ostras Vino de arroz chino,azúcar, pimienta blanca lo mezclamos todo bien y reservamos para luego En agua hirviendo, cocinamos los fideos Cuando empiecen a separarse, esperamos 20 segundos y los sacamos a agua fría para detener la cocción los escurrimos bien y reservamos para luego En una sartén con un poco de aceite vegetal freímos los ajos cuando empiecen a oler bien, añadimos la ternera cuando esté cocinada añadimos el pimiento verde y salteamos un minuto Agregamos los fideos junto con la salsa que hemos preparado y lo mezclamos todo bien Le ponemos un poco de salsa de soja oscura para dar color y lo salteamos un minuto más Como véis no pongo la salsa de soja oscura en la mezcla del bol, así puedo controlar mejor el color de la receta Apagamos el fuego, añadimos la cebolleta, el chili picado, un chorrito de aceite desésamo lo mezclamos todo bien y ya está listo para servir. Amigos, es un plato sencillo y siempre queda delicioso espero que os animéis a probarlo en vuestra casa Si te ha gustado dale a "Like" y para no perderte ninguna de mis recetas recuerda suscribirte a mi canal ¡¡¡ Hasta luego !!!!