Sushi vegano (parte 1)

bien hola bienvenidos a que comen los vegetarianos en este vídeo les voy a explicar cómo preparar sushi vegano para la salsa vamos a necesitar 2 cucharadas de alga wakame 2 cucharadas de salsa de soya una cucharada de aceite de sésamo una cucharada de jugo de limón y media cucharadita de jengibre molido para formar los rollos 2 tazas de arroz integral presionado un cuarto de taza de vinagre de sushi una pizca de azúcar y una pizca de sal 2 jitomates un aguacate hojas de alga nori y wasabi esta receta es un poquito laboriosa pero te encantará lo primero vamos a preparar la salsa para marinar los jitomates así que tritura las algas wakame en tu licuadora después pone en un tazón dos cucharadas de salsa de soya una cucharada de aceite de sésamo una cucharada de jugo de limón media cucharadita de ajo molido y las algas wakame trituradas ahora vamos a pelar los jitomates para ello con agua hervir y cuando ya esté hirviendo echar los jitomates y dejar los máximos 60 segundos dentro sacarlos y ponlos en un recipiente con agua con hielos verás que su piel se empieza a abrir sacarlos del agua helada y traza una cruz en la parte inferior después desprende cada uno de los cuatro trozos de piel ya que tiene estos y tomates pelados cortarlos a la mitad para sacarles las semillas puedes hacerlo con una cuchara para que sea más fácil por último cortarlos en tiras de medio centímetro aproximadamente y echarlos poco a poco en la salsa para marina mezcla todo perfectamente y déjalo reposar en el refrigerador mientras preparas el arroz el arroz que estoy usando lo hice en una máquina pero también se puede hacer de la forma tradicional japonesa subiré los vídeos de ambos métodos la próxima semana y te dejaré los enlaces en la descripción de este vídeo una vez que esté listo el arroz extiéndelo sobre una bandeja para enfriarlo cuando se haya enfriado colócalo en un recipiente y agregarle el vinagre de sushi una pizca de azúcar y una pizca de sal mezcla todo muy bien ahora vamos a armar los rollos de sushi coloca tu hoja de alga nori sobre tu esterilla de sushi pon un poco de arroz en la orilla y aplastarlo bien coloca unas tiras del jitomate marinado coloca también unos rebanadas de aguacate y con la ayuda de la esterilla ve formando el rollo de sushi recuerda humedecer ligeramente el extremo final de la hoja de alga nori para de cerrar bien el rollo usa un cuchillo bien afilado para cortar el rollo y listo en un plato pequeño y profundo coloca un poco de wasabi y salsa de soya mezcla bien para que se disuelva el wasabi y moja ligeramente tu rollo en la salsa de soya muy buen provecho y espero que esta receta te guste tanto como a mí suscribirte a nuestro canal y haz click en la campanita para que youtube que avise cada vez que publiquemos un nuevo vídeo espero que te haya gustado la receta y muchísimas gracias por ver el vídeo dale al me gusta y comparte recuerda que si logramos que más personas coman verduras habrá menos personas que coman animales si quieres recibir las nuevas visitas en tu correo suscríbete a nuestro boletín oye y no se te olvide echarle un ojo a nuestros diseños vegetarianos de camisetas y más he creado un diseño especial para esta receta checa nuestros productos y dime en los comentarios cuál es tu favorito te dejo el enlace a nuestra tienda en la descripción gracias y hasta el próximo vídeo [Música]