🍣 SUSHI 🍙 🍱| Recetas Veganas | Veganamente

o la sierra que oye me gana mente voy a hacer sushi [Música] para hacerlo vamos a necesitar un arroz de grano corto azúcar vinagre suave sal agua unas verduras que he cortado en palitos yo voy a usar pimiento rojo agua cartel zanahoria pepinillo vinagre y remolacha y por supuesto alga nori y su esterilla el primer paso es un hub ar el arroz lo haremos bien aclarándolo y cambiándole el agua siete u ocho veces para que suelte bien bien el almidón [Música] bueno esto ya está no sé si han sido 78 veces pero bueno ya está ahora lo que vamos a hacer es dejarlo aquí recudir unos 10 minutos ya lo hemos tenido ya no hemos tenido reposando unos 10 minutos ya había resuelto que se ha quedado así que ahora lo que vamos a hacer es ponerlo a cocer en agua fría en una olla con la sal y lo pondremos a fuego fuerte una vez que rompa a hervir lo ponemos a fuego medio lo dejamos cocer tapado unos 10 o 15 minutos ya han pasado los 10 minutos así que ahora lo apartamos del fuego lo dejaremos tapado reposando durante unos 5 minutos más [Música] luego pasamos a otro recipiente porque aquí ya se tiene que enfriar pero ahora aprovechando que está caliente le vamos a incorporar el vinagre y el azúcar otra manera de incorporarle esto es calentar ligeramente el vinagre echar el azúcar para que se disuelva bien y luego dejarlo que enfríe bien antes de ponérselo al arroz yo lo voy a usar lo voy a hacer así en frío ah lo removemos [Música] i y ahora hay que esperar a que se enfríe podemos ayudar a que enfríe abanicando lo y a la vez que lo removemos bueno si tenemos tiempo y removiendo de vez en cuando y dejar que se vaya enfriando de manera natural ya se ha enfriado el arroz lo suficiente así que ahora vamos a pasar a lo que es el montaje del sushi para hacer los rollitos de sushi colocamos sobre la esterilla un trozo de alga nori con la parte rugosa hacia arriba aquí es por donde pondremos el arroz la parte brillante será la que se vea para que quede más más bonito entonces pondremos el arroz aquí ocupando las dos terceras partes de la superficie bien extendido hasta los bordes lo hago bueno ya lo veréis pondremos las verduras enrollamos y bueno a ver qué tal nos mojamos las manos un poco y cogemos una porción de arroz y lo vamos a extendiendo me encanta como huele larga solamente al humedecer si ya un poco con el arroz desprende un olor riquísimo bueno extendemos de manera uniforme todo el arroz hasta los bordes y dejamos este trocito sin arroz para luego que se emplea para enrollar ahora ponemos las verduras que prefiramos yo voy a poner el pimiento que le he quitado la piel y aguacate le voy a poner también y ahora vamos a enrollarlo vamos hasta ahí ahora que está apretamos bien cojamos un pelín del alga y ya enrollamos hasta el final y ya tendríamos un rollito hecho y ahora vamos a cortar ya lo que es el sushi y para eso vamos a un cuchillo que esté bien afilado que se me hace bien la punta del 2 al filo [Música] y cortamos con cuidado para que no se nos rompa y mojamos cada vez y este es el resultado ya veis qué colorido les ha quedado más chulo estaban para comérselos vega 10 ate es una receta que tenía muchísimas ganas de hacer y ya veis que es muchísimo más sencilla de lo que parece así que os animo a que se atreva jce todos los ingredientes de esta receta ya sabéis abajo en la descripción del vídeo junto con los enlaces a mis redes sociales allí también encontrareis el enlace a mi blog vegana mente punto es donde además de otras recetas diferentes de las que publico aquí encontraréis otras cosas muy interesantes y si os ha gustado la receta que va a ser que sí dejadme un like suscribiros y compartir una vez más gracias por pasaros por aquí y nos vemos en la próxima receta chao [Música]