CÓMO HACER PASTEL DE SUSHI ¡TAMBIÉN VEGETARIANO!

lo que pasa es que ahora viene la parte que seguramente más inquieta mucha gente como se come esto a japón con jamón 200 hemos llegado a 200 subidas en el canal entonces hoy queremos celebrarlo haciendo un pastel de una visión pastel muy diferente no va a ser un pastel de chocolate y dulce va a ser un parte de sí sí pero por el embarazo yo no puedo comer pescado crudo así que vamos a utilizar atún carmona ahumado y gambas cocidas también vamos a hacer bastantes sushis para nos visitarían desde que estoy embarazada a mí me encantan las verduras para preparar el arroz de sushi los ingredientes son 450 gramos de arroz 480 mililitros de agua 90 mililitros de vinagre 20 gramos de azúcar una pizca de sal para decorar el pastel con el pescado necesitamos huevo salmón ahumado gambas cocidas atún pescado crudo nosotros no pepino zanahoria mayonesa barrita de cangrejo para los vegetarianos los ingredientes son huevos pimientos rojos tomatitos aguacate queso en lonchas pepino zanahoria brócoli tratándose de japón y de hacer arroz en japón se utiliza mucho la arrocera señor arrocera te presento a la gente de youtube o la gente de youtube así que si tenéis arrocera en casa y sabéis utilizarla claro que estaría bien hacerlo con arroceros pero como no todo el mundo tiene tampoco vamos a hacer que todo el mundo se compre un arrocera pues lo vamos a hacer con una sartén el arroz eso sí es un poco pegajoso así que lo más difícil de esta receta es hacer el arroz pero vamos a intentar explicarlo muy bien el tipo de sushi que vamos a hacer es ir así normalmente como siempre pero en marzo hay una fiesta de las niñas que se llama una matriz se le ponen las gambas para que las niñas crezcan bien hasta que sean mayores como las gambas que tienen asfaltado dorada así y así estoy yo ya yuko ya cuando trabajaba en el restaurante necesite de aeropuerto teníamos el me de lecheras es decir a mí me encantaba porque tiene muchos ingredientes así que tiene muchos sabores entonces vamos a preparar nosotros nuestro primero vamos a lavar el arroz muy bien y lo dejamos 15 ó 20 minutos con el agua mientras esperamos vamos a poner para vinagre dice si echamos 70.000 litros de vinagre después 20 gramos de azúcar y una pizca de sal le quitamos el agua de arroz y estamos en la sartén después de echar del arroz echamos a hacer agua y ahora la tapamos primero hay que poner en un fuego fuerte durante 10 minutos [Música] estando como espuma nosotros parece a jabón cuando pasen los 10 minutos ponemos el fuego muy flojito y esperamos cinco minutos ya casi no tiene agua cuando pasen los cinco minutos apagar el fuego esperamos 10 minutos con el vapor me ha gustado esto es como el vapor la representación gráfica del vapor es como un pulpo boca arriba mientras esperamos 10 minutos con el vapor nunca puedes quitar la tapa en cuidado ahora que hemos terminado de preparar el arroz de sushi vamos a preparar los ingredientes para decorar a ernesto le gusta mucho el ssd nunca a tu con mayonesa así que voy a preparar llamas atún voy a utilizar dos latas más pero depende del tamaño que tiene la mezcla más o menos cuánto hay que mezclar este ingrediente gusto estoy viviendo la mezcla del atún con la mayonesa me está dando el olor y me recuerda el olor del restaurante de sushi [Música] y esto estoy ha terminado ahora ya lo está probando he visto por ahí ahora que hayan pasado los 10 minutos esperando pues ahí el vapor toca a probarlo porque si está duro pues creo que hay que dejarlo otros cinco o diez minutos ahí reposando pero si está hablando qué hacemos si está bien está bien mira ahora que está listo el arroz entonces echamos en un cuenco y echamos el vinagre vale eso sí por lo que veo hay que echar el vinagre poco a poco verdad e ir removiendo pero no muy fuerte sino más o menos como está haciendo yuko así suavemente en japonés se dice que quiere yo ni matter parece que está cortando el ingrediente más importante desde luego no puede comer mariah no están bien los veganos lo siento pero vamos a preparar muy importante para chicas y decir si hacemos un pastel dos huevos suficientes nosotros como hacemos todos pasteles estamos tres huevos yo pueda [Música] profesional estamos el agua y mezclamos muy bien ahora preparamos como un crepe de huevo con una capa muy fina de frito y un poquito de aceite la extendemos con la servilleta estamos el huevo poco a poco hasta que cubra la sartén si queda algún hueco echamos consigo una cuchara un poquito del trompo y ahora vamos a dar la vuelta nole cuando terminamos las tartas de huevas cortamos como un fideo muy fino yo creo que el truco está en hacer un rulo de todo el huevo como si fuera un libro 'cien te pasas a las verduras podéis cortarlas como tú quieras pero nosotras para acercar la forma de estrella los tomatitos primero vamos a grabarlo muy bien y después cortamos por la mitad el queso entonces también voy a hacer la forma nosotros también vamos a utilizar jamón york y vamos a hacer de forma fácil las verduras nosotros la página más grande de vapor pero si quieres podéis hacer con el microondas conocido y también vamos a cortar el pan itatí cangrejo ahora lo más divertido es hacer la forma de pastel y decorar el pescado y está para nosotros que yo tenemos así nosotros que ya tenemos moldes lo que pasa es que si vosotros no tenéis todo se puede solucionar de otro grupo todo se puede solucionar de una manera muy sencilla y es que con un cartón de leche podéis recortarlo y hacer esta forma más o menos o si no podéis dos copas dos vasos y hacerlo como si fuera una copa de helado o algo así pero sería como el arroz y todos los pasos para que no se pegue el arroz hay que poner el papel de transparente ahora ya con el arroz aquí al lado vamos a ir haciendo un piso así de más o menos un centímetro y medio dos centímetros de altura más o menos como una capa no un estrato de arroz de colgar que las capas hay que aplastar las muy bien ahora echamos la segunda capa en un pastel echamos alto en conesa y pepino y para los vegetarianos vamos a echar el queso en lonchas y aguacates y echamos la última capa de la nación tenemos que dar la vuelta ojo para darle la vuelta simplemente pues se pone el molde al revés vale y se hace lo que uno puede [Música] si parece una hamburguesa que redondito y perfecta queda a la hora de decorar realmente puedes hacer lo que quieras aunque no sea vegetariano puedes usar los ingredientes que hemos dicho para los vegetarianos además de cómo cortar las verduras también podéis ponerlas encima de los pasteles como queráis nosotros para el pastel que tiene atún y mayonesa hemos puesto arriba gambas cocidas también hemos usado las barritas de cangrejo y para el pastel enrique taliano pues hemos utilizado los tomates hemos echado brócoli también no sé lo que vosotros queráis tiene incluso pepino cortado en tiras no es un poco como queráis un poco okonomiyaki pero sin el yaqui y con esa armado ahumado vamos a hacer una y la vamos a poner en el centro y necesitamos pobres arma humano tres lonchas algo yo ponemos un poquito de como cinta fijaos que esto es origami pero hoy y salmón urízar muy [Música] y por abajo y por arriba parece [Música] madre mía pastel último chulo y vamos a terminar y ahora nos vemos [Música] 1 ayer cuando planea vamos a hacerlo ayudó se le ocurrió esa idea y nosotros no pensamos jamás llegamos a pensar que en youtube que en internet ya había gente que había hecho un pastel de ayer no se lo buscamos en youtube por quitarnos esa duda pero sabíamos que no íbamos a encontrar ningún vídeo pero no se fue como un poco bajo un vídeo cómoda pero bueno como estamos de celebración pues vamos a soplar las velas hay jóvenes de todo tú lo que pasa es que ahora viene la parte que seguramente más inquieta mucha gente como se come esto como que hay que desmontarla hay un ingrediente que es el final el bicarbonato de sodio nada típico echaba en falta como si fuera sushi es que es iguana y pues sabes que voy a hacerlo voy a sin mirar [Música] como buen pastel de sushi no puede faltar wasabi pruébalo tú primero por haber se te ocurrió la idea y bien superado me ha salido muy bien claro no necesitas abuela vale todo esto está dentro y digo está está buenísimo sí no pero no nos hemos olvidado de la versión vegetariana y que no se desmorone por favor estamos dejados sin tocar y buena mezcla pero eso sí como hemos dicho no os límites a hacer las formas la decoración que nosotros hemos hecho realmente le podéis poner los ingredientes que vosotros queráis pero bueno seguramente algunos de vosotros os animéis a hacer un pastel de sushi por qué no si queréis podéis ponerlo en twitter las fotos si lo hacéis es y dónde podéis poner en twitter mencionando no esa ropa de acogida un blog en twitter y poner la foto decir mirad mejor que vosotros este vídeo pero de dónde venía y no cree más en el siguiente vídeo y estas cosas a