Cómo hacer pastel de rollo suizo / Receta básica de pastel de rollo / Pastel de rollo fácil

Cómo hacer pastel de rollo suizo / Receta básica de pastel de rollo / Pastel de rollo fácil

Pastel Rollo Suizo 5 huevos 5 yema de huevo 1 g de sal 50 g de azúcar Mezcle hasta que esté suave y espumoso. (importante) Entonces su volumen aumentará. Si se ve así, está bien. 5 claras de huevo Divida el azúcar (70 g) tres veces. El merengue es muy importante. Si se ve así, está bien. Mixto (yema de huevo + azúcar) Agregue Mixto (Yema de Huevo + Azúcar) Harina 90g, polvo de hornear 2g Mezcle hasta que no vea el polvo. Leche 50g + Aceite vegetal 50g Mezcla un poco de masa para pastel. Combina con el resto de la masa para pastel. Mezclar bien, luego se completa. Hazlo a la misma altura. Golpea la sartén de arriba a abajo. (Motivo:eliminar burbujas) 170 ° C durante 30 minutos en horno precalentado. Retire el papel de inmediato. (Prevención de arrugas) Cortar en diagonal. Corte unos 3 mm de profundidad. (No cortar por completo) Aplicar mermelada. (Mermelada de frutas o miel) Tíralo con fuerza. Mantener en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora. Lo hice con miel en lugar de mermelada. Se ve tan delicioso. Por favor, inténtalo. Muchas gracias. Suscríbete. Por favor comparte.