Hacer buñuelos de yuca, también conocidos como chulitos dominicanos

Para esta receta, usamos tres libras de yuca. Con un cuchillo grande, como un cuchillo de chef, córtelos en trozos más pequeños. Ahora para pelar la yuca usamos un cuchillo de pelar, con el cuchillo de pelar rebanado en la piel de la yuca y se mete por debajo de la piel. Una vez que el cuchillo de pelar esté debajo de la piel, coloque el cuchillo alrededor de la yuca y la piel se desprenderá de inmediato. Con el cuchillo de chef, córtelo por la mitad, y si no está familiarizado con la yuca, la yuca tiene una vena por dentro. Con el cuchillo sigue adelante y quita la vena. Sigue el mismo proceso con el resto de piezas de yuca. Ahora hay dos formas de hacer el siguiente paso, puedes rallar la yuca o usar un procesador de alimentos. En el procesador de alimentos, usamos una cuchilla de plástico en la parte inferior y un pequeño disco triturador. Entonces puedes triturar tu yuca tal como está, estamos usando un procesador de alimentos. sin embargo, no hay una forma correcta o incorrecta de cómo hacer esto, de cualquier manera, está bien. Una vez que la yuca se haya clasificado a mano o con un procesador de alimentos, transfiérala a un tazón grande para mezclar. Estamos rellenando los buñuelos de yuca con queso para freír, también conocido como queso de freir. Estamos usando 5 onzas de queso para freír, adelante y córtelo por la mitad, ya que es un bloque de queso de 10 onzas, corte el queso en rodajas y luego córtelo por la mitad. Condimente con una cucharadita y media de sal o dos gustos, una cucharadita de azúcar granulada, una cucharadita y media de semillas de anís y dos huevos grandes. Luego mezcle hasta que esté bien incorporado, y me di cuenta de que los trozos de queso son demasiado grandes, así que córtelos por la mitad una vez más. Usando una cucharada y tus manos, sigue adelante y comienza a darles forma, crea una abolladura para dejar espacio para el queso. Agrega un poco más de la mezcla de yuca y comienza a cerrarla. Aprieta entre ambas manos mientras les das forma y mantenlas apretadas. Repite el mismo proceso con el resto de los ingredientes. Con esta receta, obtendrás alrededor de 10 buñuelos de yuca, también conocidos como chulitos. Ahora en una sartén a fuego medio-alto agrega aceite de canola. Una vez que el aceite esté caliente, fríelos durante unos cinco a seis minutos o hasta que estén dorados. Una vez que estén hermosos y dorados, transfiérelos a un plato forrado con toallas de papel. Ah, y una cosa más, fríelos en lotes para no abarrotar la sartén. Creo que ahora estás listo para comer. Así que, chicos, mi opinión sobre los buñuelos de yuca, también conocidos como chulitos, también conocidos como buñuelos de yuca, como quieras llamarlos. Disfruta buen provecho y gracias por mirar byeee