Sopa de alubias y col rizada | Probaditas receta del día

y hola te doy la bienvenida a probaditas esta serie de vídeos donde te voy a presentar recetas con ingredientes locales para que pueda sorprender a tu familia con guisos nuevos variados con ingredientes frescos y a precios reducidos a través de ordenar tu pedido en fresco lees el programa de la ciudad de austin que busca acercar a ti ya tu familia con productos frescos de temporada que se cultivan localmente son a precio reducido las verduras conocidas como hortalizas de hojas verdes incluyen todas aquellas que tienen hojas verdes y también se les conoce por sus hojas tiernas en este grupo están las acelgas la con rizada y las hojas demostradas la col rizada es resistente a los climas fríos e incluso puede soportar temperaturas bajo ser por lo tanto puede cultivarse durante todo el año hay cuatro variedades de col rizada aquí en texas y es una excelente opción si tú quieres iniciar tu propio puedes obtener con rizada cuando haces su pedido en mercados regionales la aterrizada se puede utilizar en guisos donde comúnmente rusas espinacas acelgas o quelites es un excelente ingrediente para sopas y para caldos la receta que hoy te vamos a compartir no requiere de mucho tiempo es de bajo costo y es una comida completa que da saciedad te hace sentir lleno porque lleva una combinación de frijoles y alubias con col rizada la receta de hoy es sopa de alubias con colonizada los ingredientes que necesitas para esta receta son una cucharadita de aceite de canola una cebolla mediana picada cuatro dientes de ajo picados zanahorias camotes salchicha de pavo en caso de que esta receta vaya integral corre sada cuatro tazas de caldo vegetariano o caldo de pollo cuatro tazas de agua hierbas de olor como tomillo y perejil y una pizquita de sal y pimiento en una olla grande calienta el aceite a fuego medio para poder así tornar la cebolla y el agua unos dos o tres minutos hasta que se vea la cebolla transparente después vas integrar la verdura las zanahorias el camote vas a integrar también las hierbas de olor los cuatro cartas de caldo en las cuatro tazas de agua y después vas a dejar cocinar esto por 10 minutos posteriormente vas a integrar los frijoles y alubias la salchicha en caso de que le vayas a comer con salchicha de pavo y los tomates en cubitos y vamos a dejar cocinar otros 10 minutos por último vas a integrar la col rizada en trocitos y vas a dejar cocinar por otros 10 minutos y vas a integrar si así lo deseas una pizca de sal y pimienta si deseas hacer esta receta vegetariana puedes omitir la salchicha de pavo y poner más cantidad de frijoles o alubias y te recomendamos utilizar hierbas finas de olor como tomillo mejorana y perejil a la hora de que estés así tronando la cebolla puedes preparar estas y otras recetas con ingredientes locales cuando ordena este pedido en mercaditos prestol es el programa de la ciudad de austin que busca acercarte a tu familia con ingredientes locales que se cultivan aquí en texas frescos y a precios reducidos ah [Música] ah y y [Música]