? SALSA BECHAMEL o BLANCA FÁCIL [#3 TIPS que no CONOCES SIN GRUMOS] #CreacionesMichelMarie ?

[Música] hola mi gente cómo están bienvenidos a su canal creaciones michelle marie por youtube en este día les puede enseñar a elaborar una delicia de estas a salsa blanca o salsa bechamel es una salsa que se prepara sumamente rápido fácil y deliciosa ya que con ella puedes complementar tus platos gourmet como pastelones carnes pastas las arañas lo que usted quiera los niños también le está encanta lo puede añadir a sus vegetales pues nada estén atentos al paso a paso para esta delicia de salsa blanca o salsa bechamel y estén bien atentos porque les voy a enseñar un truco para que su salsa le quede perfecta pues nos vemos en breves 90 gramos de mantequilla [Música] 90 gramos de harina de trigo sal al gusto y pimienta al gusto [Música] nuez moscada al gusto esto es opcional 1 litro de leche tibia o templada importante las proporciones de la mantequilla y la harina de trigo deben ser iguales primer caso vas a poner en una cacerola o sartén a fuego medio la mantequilla hasta que está descrita por completo ayudarse de sus utensilios de cocina ya sea un batidor de mano con una cuchara de madera cuando éste esté derretida añada la harina de trigo poco a poco preferiblemente servida para que esto ayude a que su salsa bechamel no formen grumos poco a poco lo va añadiendo y va a mezclarlo esta técnica se llama luz esta técnica consiste en sofreír la harina de trigo en mantequilla o margarina personalmente prefiero la mantequilla por el sabor mueva constantemente hasta que toda la harina esté disuelta en la mantequilla [Música] esto se deja cocinar aproximadamente por un minuto para que no tenga un sabor crudo al final de la preparación sigue mezclando y ya en este punto usted va a añadir la leche el litro de leche a una temperatura templada o tibia un truco es que realmente ayuda a que esta salsa se haga totalmente ligera expresa pero sin grumos es cuando agregamos la leche de golpe no en chorros ya que cuando estas dos temperaturas se unen todo queda disuelto debe mezclar y mover constantemente este es otro truco no dejar que esto se cocine sólo tiene que moverlo continuamente añada la sal al gusto luego a la luz la nuez moscada esto es opcional para aquellos que nos gusten de ese sabor mover continuamente [Música] y luego va a añadir la pimienta recién molida pimienta negra si tiene pimienta de cayena también lo puede hacer mueva rápidamente y mezcle muy bien hasta hacer una mezcla homogénea que quede totalmente satinada mezcle bien [Música] esta salsa es muy deliciosa porque aparte de ser una salsa que se cocine en 5 minutos usted la puede añadir para platos exquisitos como los pastelones lasañas pastas vegetales es muy versátil otro punto no debe ser salada porque complementa a otros platos ya cuando esté en este punto está lista nuestra salsa bechamel [Música] bueno mi gente ya hemos llegado a la parte final de esta entrega una vez más quiero agradecerles a todos los que me han apoyado incondicionalmente y sugerirles que compartan mis vídeos que por favor me apoyen porque los necesito a todos y realmente quiero darles un producto de calidad y con amor para que puedan aprender lo que realmente es y quiero también sugerirles que se suscriban a mi canal creaciones ni 100 mar y por eso puedes seguirme a través de las redes sociales de facebook e instagram y twitter también pues nada cuento con su apoyo y pueden también sugerir me que le elabore algún plato manualidades decoración algún tema que les interese con mucho amor y cariño se los voy a realizar pues nada los espero y gracias por todos aquellos que están conmigo desde el inicio feliz día y nos vemos