Receta BUÑUELOS de CALABAZA ✨ Con INGREDIENTE EXTRA ✨

[Música] silencio o las privadas implicadas hoy os traigo la receta de buñuelos de calabaza nos van a salir super esponjosos y son más fáciles de hacer que mear o sea que no hay excusas os dejo los ingredientes let's go estos van a ser nuestros únicos ingredientes 250 gramos de calabaza 150 gramos de harina 100 mililitros de anís 2 huevos fritos de ccoo con dos huevos 20 gramos de azúcar 7 gramos de sal y un sobre de gasificando con esto vamos a empezar lo primero que vamos a hacer es cocer la calabaza esto en 15-20 minutos debería de estar papá y vamos a preparar la masa que te calle es carmelo es lo primero los jueves batimos metemos el azúcar y la sal seguimos batiendo lo próximo nuestro ni se te venga las vueltas si echamos la harina que remover no os preocupéis porque las hagan tropezones pero que luego se humedece toda la harina y se deshacen bueno esto lo batimos bien y lo reservamos ya tenemos nuestra calabaza cocida así que sacamos el escurridor vale pues bueno una vez que la tenemos aquí sacada le damos una primer presión para que eche el agua así cazamos un poco para que nos diera gran parte del agua que ha absorbido pues ahora estos son los k retamos a la masa metemos nuestra calabaza hay un buen plástico y removemos cha famosa y la calabaza removemos así que quede bien todo machacado y lo último el sobre el as if i can t a remover eso es y esto lo vamos a dejar ahora 30 minutos lo vamos a tapar con film y lo dejamos reposar 30 minutos así venga 30 minutos ya ha reposado la masa la movemos un poco para desgasificar la así un poquito solo y ahora viene la parte un poquito complicada que es la temperatura al fuego os explico no tiene que estar ni muy frío porque cogería mucho aceite ni muy caliente porque se quemaría por fuera y por dentro no saldría cruda la masa entonces si tenéis termómetro 140 grados más o menos por ahí por ahí andará 140 y si no pues así a mano que notes un poquito el calor cts esto se aprende como siempre a base de prueba y error vamos a empezar a freír voy a mirar con la ayuda de dos cucharas vamos metiendo masa primero tiene que caer al fondo y luego levantar a eso es que el aceite pues más o menos está donde tiene que estar de temperatura si directamente la chaise y no baja es que está muy fuerte bueno conforme se van dorando sacamos escurrimos y enseguida sobre papel absorbente y le ponemos azúcar con canela y estos tropezones los sacamos y los tiramos a cascala que esto se quema veis les tiramos azúcar con canela le damos la vuelta y azúcar con canela venga dejadme que voy sacando bueno mirar filtros como nos han salido habéis hechos por dentro jugó set es esto está divino buenos bueno pues ya los tenemos fácil rápido y sencillo buenísimos ligeros como el viento aun esponjosos me están llamando me cago en la vía la tortilla si os ha gustado darle a like y suscribiros que me hacen un favor hasta luego flipado si flipadas adiós no [Música]