Puré de calabaza

hola hoy vamos a preparar puré de calabaza para ello vamos a necesitar un vaso de caldo una calabaza de un kilo aproximadamente una cebolla cuatro o cinco zanahorias de tamaño mediano sal y aceite de oliva vamos a ocuparnos primero de las zanahorias las vamos a pelar y las vamos a cortar en rodajas una vez que tenemos peladas las zanahorias las cortamos en rodajas ah ah ah ah una vez troceadas las zanahorias las vamos a reservar prepararemos ahora la cebolla la pelamos lavamos y la cortamos bien ah una vez que ya tenemos la cebolla cortada vamos a reservar la igual que la zanahoria y empezamos con la calabaza partiremos la calabaza por la mitad está como veis ya está pelada con ayuda de un microondas y sacaremos las semillas y la pulpa ah picamos todas las semillas y toda la punta una vez que ya está limpia la troceamos sí ah ah cuando ya tenemos todos los ingredientes preparados la calabaza la cebolla y la zanahoria ponemos en una cacerola un chorro generoso de aceite de oliva y lo ponemos a calentar cuando las veces está caliente incorporamos las cebollas pero vamos un poquito y añadimos las aves e incorporamos la calabaza y lo rehogamos todos juntos un par de minutos cuando ya hemos regado durante 45 minutos añadimos acercando y cubrimos completamente con agua lo dejaremos hervir hasta que la calabaza este blandita unos 40 minutos después cuando ya la calabaza y las zanahorias están blanditas lo retiramos del fuego y lo pasamos por la batidora dejamos el puré bien pasado y cremoso y ya lo podemos servir y ya está listo para degustar nuestro puré de calabaza espero que os guste y hasta la próxima